Маложирное питание как самостоятельную методику похудения ввел в обиход российский диетолог М. Гинзбург. Медики применяют ограничение жиров довольно давно, и оно прочно вошло в обиход худеющих многих стран мира. В США в 80-х годах прошлого века ограничение жиров прописывали как специальную диету для желающих снизить вес и приблизить свой ИМТ к нормальному даже в недорогих государственных клиниках. Большинство диет «из интернета» построены с ограничением жиров, и это имеет смысл, ведь 1 г жира содержит целых 9 ккал. Кроме того, питание, насыщенное жирами, повышает риск инфаркта и гипертонии, по данным ВОЗ. Однако иногда можно встретить информацию, что снижать вес таким способом опасно для гормонального фона женщины. Кто же прав?

Бессолевое питание рекомендуется при гипертонии, ожирении и проблемах с почками. Если вам просто нужно сбросить несколько лишних килограммов, ограничение соли может помочь. Вот только сразу оговоримся – исключение соли никак не отражается на количестве и качестве жировой прослойки. Чтобы сжечь жир, следует уменьшить калорийность и долю насыщенных жиров и простых углеводов в питании. Эти простые меры помогут получить отрицательный энергетический баланс – перестроить обмен веществ на режим жиросжигания. Исключение соли же только избавит вас от лишней жидкости. Хороший косметический эффект дает ограничение этой пряности при целлюлите и склонности к отекам. Как же есть без привычной с детства приправы?

Диетический хлеб… Это сочетание у многих вызывает улыбку. Ведь все мы знаем, что для похудения необходимо исключить сладкое, мучное, выпечку. В то же самое время, хлеб – привычный с детства компонент нашего питания, поэтому отказаться от него часто намного труднее, чем от тех же сладостей или полуфабрикатов. Хорошая новость для всех худеющих заключается в том, что диетический хлеб на самом деле существует. И скушать в день 50-100 г хлеба вы вполне сможете, главное – правильно составлять рацион, и, конечно же, выбирать полезный для здоровья и фигуры хлеб. В конце концов, этот привычный продукт может стать лучшим источником энергии, необходимой для активной жизни и занятий спортом.

Пищевая аллергия может проявляться как наследственное или приобретенное заболевание. Иногда она открывается в детском возрасте и может быть излечима, но чаще всего, непереносимость определенных видов продуктов встречается у взрослых и бывает очень трудно определима. Ведь аллергические реакции могут проявляться спустя несколько часов или даже суток после употребления продукта, и поэтому человек не связывает плохое самочувствие с тем или иным видом пищи. Пищевая непереносимость, по мнению британского диетолога Зои Харкомб, может быть причиной повышенного аппетита, переедания и вызывать лишний вес. Проблема в том, что человек не усваивает определенную пищу, а значит, испытывает дефицит питательных веществ, который и запускает механизмы переедания. Так или иначе, необходимо выявить и лечить аллергию, если вы решили избавиться от лишнего веса навсегда.

Успех любой программы похудения зависит от того, насколько комфортно вам ее соблюдать. Если диета включает в себя разнообразные, но, тем не менее, привычные для вас продукты – успех будет налицо. Диетические котлеты помогают разнообразить питание и не чувствовать себя одиночкой, которая питается отдельно от семьи, ведь большинство рецептов диетических котлет позволяют приготовить вкусный ужин для всей семьи. Диетические котлеты могут стать хорошим дополнением к отрубному хлебу и салату из овощей, а морковные или свекольные котлеты даже удовлетворят тягу к сладкому.