Белковая диета для похудения
Так называемая белковая диета для похудения – это несколько неправильное народное название диеты низкоуглеводной. Рацион, технически, может быть низкоуглеводным и высокожировым, но совершенно адекватным по количеству белка. Например, если на 1 кг веса тела берется порядка 1,5 г белка, 1 г жира и 2 г углеводов, с точки зрения догмы это – уже низкоуглеводная диета. Но, в то же время, никаких избытков протеина в ней нет. Существует множество доступных протоколов этой диеты, как «родом из спорта», так и доморощенного характера. Особенно интересно выглядят попытки некоторых граждан втолкнуть в меню низкоуглеводной диеты какие-то мизерные порции сладостей или чего-то подобного. Не менее забавно выглядят и списки «ешь то, не ешь это».
Содержание статьи:
Описание белковой диеты
Протокол «натурального бодибилдинга»
Эта версия – не совсем низкоуглеводка в понимании граждан, которым важна сакральная цифра в 40 г углеводов на персону в сутки. Зато она отлично работает в условиях применения спортивной нагрузки. Одна незадача – чтобы рассчитать себе меню, придется перевести вес тела в фунты, но это-то как раз можно сделать любым калькулятором.
Итак, для периодов активного похудения берется 0,6-0,8 г жиров на 1 фунт массы тела, 1,2 г белков, и порядка 1 г углеводов. Это «стартовая матрица». С нее начинают похудение. На таком рационе сидят порядка 2-3 дней, затем устраивают один высокоуглеводный день. Для него берут 0,4 г жиров или меньше, порядка 1,6 г белка и около 1,8-2 г углеводов.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Работает это только при соблюдении главного условия – придется делать силовые тренировки. И не как попало, а желательно с базовыми упражнениями, в хорошем силовом стиле. Зато кардио при таком питании – опция. Его можно не делать вообще, если сушка – не третья за год, и вы нормально двигаетесь в быту, а не перетекаете с дивана в автомобиль.
Протокол «кремлевский»
Всем известная драконовская низкгоуглеводка с 40 г углеводов в сутки. Не является здоровой, так как не содержит рекомендаций по количеству белков и жиров. Ну, ограничите вы свой углеводный рацион 40 «у.е.», ну, и что? Понятнее как питаться дальше вам от этого не станет. В контексте этого протокола чаще можно встретить «ужасы» вроде рационов в 3000-4000 ккал из одного мяса, и прочие перегибы. Или, наоборот, одну куриную грудку с огурцом в сутки, это зависит от того, кто будет сидеть.
Протокол «русская сушка»
Сей метод нигде кроме России, вроде как, не применяется. Но очень даже был популярен в 90-е годы прошлого века повсеместно. Начинаем мы с 2 г углеводов, 2 г белка, и 0,5 г жира на кило собственного веса. Сидим неделю, взвешиваемся. Если вес падает на 400 г, продолжаем. Если на большее количество г – добавляем еще порядка 30-40 г углеводов. Далее, когда вес останавливается, начинаем урезать углеводы. Режем по 20-30 г в неделю, и отслеживаем вес. «Минимум» — 20 г углеводов в сутки, затем – либо загрузка и соревнования, либо постепенная «обратная лестница». Хорошо работает на лицах, которые имеют устойчиво высокие показатели половых гормонов. Если они уже устойчиво низкие, то велик шанс заиметь временные, но ощутимые репродуктивные проблемы.
— Разгрузит мастера, специалиста или компанию;
— Позволит гибко управлять расписанием и загрузкой;
— Разошлет оповещения о новых услугах или акциях;
— Позволит принять оплату на карту/кошелек/счет;
— Позволит записываться на групповые и персональные посещения;
— Поможет получить от клиента отзывы о визите к вам;
— Включает в себя сервис чаевых.
Для новых пользователей первый месяц бесплатно. Зарегистрироваться в сервисе
Протокол «со списками»
Сюда можно отнести известную диету Дюкана и ее народные «производные». Есть, собственно, два списка – «можно» и «нельзя». Обычно в первом фигурируют все виды и типы мяса и рыбы, иногда (в зависимости от, извините, подверженности современным трендам «чистого питания» ) еще и обезжиренные молочные продукты. Плюсом – зеленые овощи. Остальные продукты дружненько вычеркиваются. Это и есть самый популярный в народе класс диет белкового типа, и он же – самый плохо переносимый.
Меню белковой диеты
Рационы с уклоном в спорт обычно выглядят так:
Завтрак — овсянка, белки или протеиновый порошок
После тренировки: порция углеводного гарнира, порция любой белковой нежирной пищи – курица или рыба. Иногда углеводный гарнир меняют на фрукты, это тем, кто их любит, и жить без них не может.
Остальные 4 приема пищи – порция белка, порция овощей. Под «белком» понимаются все виды белой рыбы, куриные грудки, филе индейки, нежирная говядина. Дополнительно принимают «масляные» добавки или заправляют еду натуральными ореховыми маслами, а то и просто пьют льняное масло по ложке перед едой.
Рационы с уклоном в «исключение списками» обычно не содержат никаких злаковых. Максимум, каких-нибудь отрубей разрешат пожевать адепту, да и то в строго определенное сакральное время, почему-то никак к тренировке не привязанное.
Отзывы о белковой диете
Обычно самые разные. Кто-то пишет позитивные отзывы, так как белковые диеты, если повезло с типом метаболизма и показателями инсулина, являются действительно более сытными, чем низкокалорийные. Любящие мясо и рыбу не могут перестать радоваться тому факту, что теперь, наконец, можно расстаться со странной привычкой худеть на всяких яблоках и прочей не насыщающей пище.
Обычно страдают на белковых диетах адепты самой «темной» их части – способа исключения списками. Он не щадит уровень сахара в крови и «рушит» его сразу, от этого самочувствие становится закономерно отвратительным. Особенно «такое» оно у тех, кто игнорирует углеводные загрузки, тренирует ноги в низкоуглеводные дни, и активно занижает калории, чтобы похудеть еще быстрее. Ужасно чувствуют себя и те, кто использует диеты против тучности (Дюкана и Аткинса, прежде всего) для того, чтобы «просушиться» с силовыми тренировками к лету или соревнованиям.
Результаты белковой диеты
Самые различные, тоже. От снижения веса на более чем 20 кг, избавления от диабета 2 типа, и улучшения общего здоровья до повышения уровня «плохого» холестерина, приобретения заболеваний почек и печени, и обострения различных хронических заболеваний.
Медики стабильно объявляют белковые диеты вредными. Они считают, что большая часть подобных рационов содержит неоправданно высокие дозировки протеина, что и затрудняет работу организма при систематическом применении такой диеты.
Рецепты белковой диеты
Обычно с мясом/рыбой проблем не возникает. Больше всего на такой диете хочется хлеба и выпечки, но и это тоже можно приготовить почти без углеводов.
Льняные блины
На каждый блин – 2 белка, 20 г льняной муки, немного соли и разрыхлителя для теста. Кокосовое масло для обжаривания.
Белки взбивают, добавляют муку и мешают на средней скорости, пока не разойдутся комочки. Масло растапливают на сковородке, выливают тесто и быстро обжаривают с двух сторон.
Кексы из творога
200 г творога, 3 белка, столовая ложка овсяных отрубей и столько же сухого обезжиренного молока. Подсластитель без калорий – лучше эритрит или стевидозид.
Взбить белки с подсластителем, добавить остальные ингредиенты, перемешать, поместить в силиконовые формы для кексов, выпечь в микроволновой печи 12 минут.
Лепешки из миндальной муки
Полстакана миндальной муки, натуральная морская соль, 1 столовая ложка отрубей, 4 белка яичных, разрыхлитель для теста.
Все ингредиенты в сухом виде перемешать, добавить взбитые белки, вымесить тесто, вылить в любую подходящую форму и запечь в микроволновой печи в течение 9-12 минут. Можно также приготовить в блиннице или на обычной сковороде, смазанной кокосовым маслом.
Видео о белковой диете
Специально для Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова
