Летом овощная диета на неделю представляется чем-то очень логичным. Да, все зеленое, хрустит, растет, почти ничего не стоит. Все, наверняка, слышали, что овощи — такие низкокалорийные и полезные, что грех от них отказываться. Ну, и еще много чего слышали. По большому счету, овощная диета — это логическое продолжение слишком длительного чтения женских журналов и веры во все то, что в них написано. Считается ведь, что полезные продукты не могут навредить. С одной стороны, это правда, и овощи не способны сами по себе испортить что-то в организме. Но вот целую неделю питаться только ими нельзя. По крайней мере, современный человек всеяден, и его организм явно не рассчитан на то, чтобы вы вдруг резко брали, и отказывались от обычной пищи.

Классическая томатная диета лучше всего переносится жарким летом. Свежие сладковатые ароматные помидоры так и просятся в салат. А еще они способствуют избавлению от отеков, запоров, лишнего жира. Кроме того, томаты – богатейший источник витаминов и антиоксидантов, рекомендуемый всем, кто стремится победить преждевременное старение. Ну а помидорный ликопин считается лучшим растительным средством профилактики онкологических заболеваний. Однако диета на одних помидорах может стать тем еще испытанием, и соблюдать ее надо с большой осторожностью.

Обычно луковая диета – это строгая схема похудения на 7 дней. Основной продукт – измененная под ограничение калорий версия французского лукового супа. Если «классика» варится со сливками и употребляется с гренками, то худеющим предстоит есть исключительно супчик из отварного лука на воде. Понятное дело, удовольствие это сомнительное. Но привлекает людей в диете отнюдь не изобилие вкуса. Говорят, за 7 дней можно благополучно оставить в прошлом до 5 кг лишнего веса. Еще можно встретить информацию о том, что луковый суп восстанавливает обмен веществ, и человек просто перестает поправляться на обычном питании.

Одним из самых распространенных вариантов меню для летнего похудения является кабачковая диета. Немудрено, ведь этот овощ относится к самым низкокалорийным продуктам, 100 г его содержат не более 22 ккал. Ближайший родственник огурца богат пектином и отличается мягким вкусом. Это позволяет готовить его миллионом различных способов. Блюда из кабачков используются во множестве диетических систем от вольюметрики до средиземноморского рациона. А специальная диета с этим овощем существует в нескольких вариантах.

Обычно огуречная диета упоминается в связи с волшебным преображением Ксении Бородиной. Правда, более новые публикации опровергают легенду о похудении на огурцах. В своей книге звезда пишет, что никакие строгие семидневные, и тем более двухнедельные, диеты ей не помогли, и пришлось обратиться в веру сбалансированного ограничительного питания и фитнеса. Впрочем, огурцы как овощ для снижения веса от этого менее популярными не становятся. Ведь они содержат не более 18 ккал на 100 г, имеют прекрасный освежающий вкус, и отлично борются с обезвоживанием и голодом. Рассмотрим популярные диеты и варианты применения огурца в здоровом рационе для снижения веса.