Гипоаллергенная диета

Гипоаллергенная диетаАллергия — это одно из самых распространенных заболеваний в настоящее время. Не случайно ее стали называть болезнью XXI века. Страдать от нее могут все: и дети, и взрослые, и деревенские жители, и городские. Аллергия — это особая чувствительность нашего организма к различным веществам, которая при контакте с ними проявляется всевозможными реакциями.

При пищевой аллергии может помочь гипоаллергенная диета, суть которой заключается в исключении из рациона так называемых аллергенов, т.е. веществ, вызывающих аллергическую реакцию. Безусловно, такая диета должна назначаться индивидуально, после прохождения ряда тестов на выявление конкретных аллергенов. Однако врачи иногда советуют применять и более широкую гипоаллергенную диету, которая исключает все высокоаллергенные продукты, чаще всего вызывающие аллергию, а также значительно ограничивает употребление среднеаллергенных продуктов.

Содержание статьи:

Гипоаллергенная диета — исключаемые продукты

  • морепродукты, черная и красная икра, большинство сортов рыбы;
  • молочные продукты, сыры;
  • яйца;
  • копчености (мясо, рыба сосиски, сардельки, колбаса);
  • все маринованные и консервированные продукты, особенно продающиеся в магазинах в банках;
  • приправы, специи, соусы;
  • красные овощи: помидоры, морковь, красный перец, свекла. А также баклажаны, квашеная капуста, щавель, сельдерей;
  • красные и оранжевые фрукты и ягоды: ананасы, дыня, красные яблоки, клубника, малина, земляника, черника, вишня, виноград, хурма, гранаты, слива и т.д.;
  • все цитрусовые фрукты;
  • все газированные и фруктовые воды;
  • ароматизированная жевательная резинка и йогурт;
  • курага, изюм, инжир, финики;
  • мед, орехи;
  • все сорта грибов;
  • карамель, мармелад, шоколад;
  • кофе, какао;
  • весь алкоголь;
  • все продукты, в составе которых присутствуют красители, ароматизаторы, консерванты, эмульгаторы;
  • все экзотические для вашей местности продукты.

Продукты ограниченные гипоаллергенной диетой

  • некоторые из злаков: пшеница, рожь;
  • гречка и кукуруза;
  • жирная свинина, баранина, конина, кролик, индейка;
  • некоторые ягоды и фрукты: бананы, персики, абрикосы, смородина(красная и черная), арбуз, клюква, брусника;
  • некоторые овощи: картофель, горох, зеленый перец, бобовые;
  • травяные отвары.

Низкоаллергенные продукты, показанные к применению

  • кисломолочные продукты: натуральные йогурты без пищевых добавок (с небольшим сроком хранения!), кефир, ряженка, творог;
  • нежирная говядина, свинина, курица;
  • треска, морской окунь, некоторые другие сорта рыбы;
  • печень, язык, почки;
  • рисовые, гречневые, кукурузные хлебцы;
  • зелень и овощи: капуста белокочанная, цветная и брюссельская, огурцы, зеленый салат, брокколи, шпинат, петрушка, укроп, кабачки, брюква, репа, патиссоны;
  • овсяная, перловая, рисовая и манная крупа;
  • оливковое, подсолнечное, сливочное масло;
  • зеленые яблоки, белая смородина, крыжовник, белая черешня, груши;
  • сушеные яблоки и груши, чернослив;
  • некрепкий чай, компоты из яблок и груш, отвар шиповника;
  • минеральная вода без газа.

Гипоаллергенная диета должна соблюдаться 2-3 недели взрослыми и 7-10 дней детьми. В случае улучшения за этот период исключенные продукты постепенно, по одному вводятся в рацион. Если после употребления продукта в течение 3 дней вновь появляется аллергическая реакция, значит, он и является аллергеном. Очень важно вводить продукты не чаще, чем один раз в 3 дня, потому что реакция может наблюдаться и при накоплении аллергенов в организме.

Прочитайте полезную информацию об аллергии:

Очищение организма при аллергии
Диета при аллергии на молоко

Подборка видео об аллергии

Важно: прежде чем сесть на гипоаллергенную диету проконсультируйтесь с врачом.



Понравилась статья? Поделитесь ею с друзьям, просто щелкнув на кнопочку своей социальной сети или блога:





16 отзывов к записи Гипоаллергенная диета

  1. NoName говорит:

    Сначала написано, что пшеницу, гречку, кукурузу надо исключить. Далее вместо них рекомендуют употреблять гречневые и кукурузные хлебцы и манку (та же пшеница, если вы не в курсе). Почему у нас в Рунете на подавляющем большинстве сайтов полный бред? На украинских такого почти не наблюдается.

    • Елена говорит:

      NoName, вот и сидите на своих украинских ;-)

    • Анна говорит:

      NoName, по-моему этот список того,что нужно исключить-он ознакомительный.это если есть у вас аллергия-можете идти по списку,то одно убирать из рациона то другое.протсо с чем-то будут улучшения,с чем то нет.все же индивидуально,так что ошибок тут не может быть,просто некоторая недосказанность.мне вот просто красные продукты исключать помогает))

  2. Ирина говорит:

    по моему это вы бредите, вы не можете отличить гречку и кукурузу в чистом виде от хлебцов? Вам не кажется, что будет разный эффект от употребления этих продуктов в чистом виде и в виде хлебцов?

    если вы такой умный, найдите другой список гипоаллергенных продуктов. у меня когда была аллергия, врач мне давал точно такой же список как и здесь + на всех сайтах об этой диете я видела лишь только этот список.

    на украинских сайтах бреда как раз в разы больше чем на русских, так что не надо тут ересь писать…

  3. Мария говорит:

    Диета довольно простая и несложная. Я держала её неделю. Питалась по собственно выработанному меню. За неделю удалось скинуть около пяти килограммов. Буду пользоваться ей еще :)

  4. Мария говорит:

    Так к ак страдаю аллергией на многое (и на цитрусовые и копчености и некоторые красные продукты), то придерживаюсь это диеты практически всю жизнь иногда лишь только позволяя себе вкусные отступления по праздникам. Ну и в целом могу сказать что благодаря аллергии (будь она не ладна конечно) у меня хорошенькая фигурка подтянутая, ато бы ела бы и ела без огрангичений)

  5. Лола говорит:

    А мне диета помогла, было очень плохо, аллергия появилась на цитрусовые, пила много лекарства и врач посоветовал подобно питание. Да, очень многое пришлось исключить из рациона, но зато аллергия перестала мешать мне жить. А еще я даже похудела на пять килограмм, за два месяца такого питания и нахожусь уже долгое время в оном весе и не набираю, что очень радует.

  6. Антонина говорит:

    Моя мама давно сидит на такой «диете».Сложно конечно было ей от некоторых продуктов отказаться,но зато приступы аллергии стали куда реже :smile:

  7. Алиса говорит:

    очень незавидую аллергикам!я бы столько запретов не выдержала!а вот подруга держится,хоть и тоже с трудом :???:

  8. Наталья говорит:

    Мне тяжко было на этой диете, сначала все проклинала… но когда увидела результат — у меня перестали шелушиться кисти рук, на задней поверхности шеи тоже постоянно образовывалась корка, я как-то легче стала переносить эту диету.

  9. Таня говорит:

    Вы бы знали я то какой аллергик. У меня всё что ни съем на морду лица лезет. Всякие красные болезненные нарывы и долго заживают. А что, морепродукты тоже исключать надо? Я наоборот на них нелегаю и люблю рыбу пожизненно.

    :cry: :cry: :cry:

  10. Варя говорит:

    Гипоаллергенная диета,то что нужно для аллергиков.Хоть я и не аллергик,но тоже соблюдала ее в течении десяти дней.Результат меня порадовал,-4 килограмма,да и общее состояние организма в норме.

  11. Анастасия говорит:

    А почему в первой части написано, что молочные продукты нельзя, а во второй, что можно ряженку и творог? Мне это очень важно знать. У меня параллельно — язва, если соединить эту диету и язвенную — я умру от голода.

    • Ирина говорит:

      Анастасия, потому что молочные это молоко ,сыр и тд,а ряженка и творог это кисломолочноые

  12. Вика говорит:

    Скажите,а классическую морскую капусту можно?

  13. Ольчик говорит:

    Длительность гипоаллергенной диеты не превышает 3 недель для взрослых и 9 дней для юных аллергиков. Если в течение первой недели после исключения высокоаллергенных продуктов положительные изменения не были замечены, наступает черед среднеаллергенных, а впоследствии и низкоаллергенных продуктов. В случае когда состояние улучшается, в рацион постепенно вводятся запрещенные продукты, по одному с трехдневным интервалом.



Ваш отзыв:

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Вы можете прикрепить к комментарию до четырех фотографий форматов jpg, gif, png и размером до 3 мегабайт: