Гипоаллергенная диета

Гипоаллергенная диетаАллергия — это одно из самых распространенных заболеваний в настоящее время. Не случайно ее стали называть болезнью XXI века. Страдать от нее могут все: и дети, и взрослые, и деревенские жители, и городские. Аллергия — это особая чувствительность нашего организма к различным веществам, которая при контакте с ними проявляется всевозможными реакциями.

При пищевой аллергии может помочь гипоаллергенная диета, суть которой заключается в исключении из рациона так называемых аллергенов, т.е. веществ, вызывающих аллергическую реакцию. Безусловно, такая диета должна назначаться индивидуально, после прохождения ряда тестов на выявление конкретных аллергенов. Однако врачи иногда советуют применять и более широкую гипоаллергенную диету, которая исключает все высокоаллергенные продукты, чаще всего вызывающие аллергию, а также значительно ограничивает употребление среднеаллергенных продуктов.

Содержание статьи:

Гипоаллергенная диета — исключаемые продукты

  • морепродукты, черная и красная икра, большинство сортов рыбы;
  • молочные продукты, сыры;
  • яйца;
  • копчености (мясо, рыба сосиски, сардельки, колбаса);
  • все маринованные и консервированные продукты, особенно продающиеся в магазинах в банках;
  • приправы, специи, соусы;
  • красные овощи: помидоры, морковь, красный перец, свекла. А также баклажаны, квашеная капуста, щавель, сельдерей;
  • красные и оранжевые фрукты и ягоды: ананасы, дыня, красные яблоки, клубника, малина, земляника, черника, вишня, виноград, хурма, гранаты, слива и т.д.;
  • все цитрусовые фрукты;
  • все газированные и фруктовые воды;
  • ароматизированная жевательная резинка и йогурт;
  • курага, изюм, инжир, финики;
  • мед, орехи;
  • все сорта грибов;
  • карамель, мармелад, шоколад;
  • кофе, какао;
  • весь алкоголь;
  • все продукты, в составе которых присутствуют красители, ароматизаторы, консерванты, эмульгаторы;
  • все экзотические для вашей местности продукты.

Продукты ограниченные гипоаллергенной диетой

  • некоторые из злаков: пшеница, рожь;
  • гречка и кукуруза;
  • жирная свинина, баранина, конина, кролик, индейка;
  • некоторые ягоды и фрукты: бананы, персики, абрикосы, смородина(красная и черная), арбуз, клюква, брусника;
  • некоторые овощи: картофель, горох, зеленый перец, бобовые;
  • травяные отвары.

Низкоаллергенные продукты, показанные к применению

  • кисломолочные продукты: натуральные йогурты без пищевых добавок (с небольшим сроком хранения!), кефир, ряженка, творог;
  • нежирная говядина, свинина, курица;
  • треска, морской окунь, некоторые другие сорта рыбы;
  • печень, язык, почки;
  • рисовые, гречневые, кукурузные хлебцы;
  • зелень и овощи: капуста белокочанная, цветная и брюссельская, огурцы, зеленый салат, брокколи, шпинат, петрушка, укроп, кабачки, брюква, репа, патиссоны;
  • овсяная, перловая, рисовая и манная крупа;
  • оливковое, подсолнечное, сливочное масло;
  • зеленые яблоки, белая смородина, крыжовник, белая черешня, груши;
  • сушеные яблоки и груши, чернослив;
  • некрепкий чай, компоты из яблок и груш, отвар шиповника;
  • минеральная вода без газа.

Гипоаллергенная диета должна соблюдаться 2-3 недели взрослыми и 7-10 дней детьми. В случае улучшения за этот период исключенные продукты постепенно, по одному вводятся в рацион. Если после употребления продукта в течение 3 дней вновь появляется аллергическая реакция, значит, он и является аллергеном. Очень важно вводить продукты не чаще, чем один раз в 3 дня, потому что реакция может наблюдаться и при накоплении аллергенов в организме.

Прочитайте полезную информацию об аллергии:

Очищение организма при аллергии
Диета при аллергии на молоко

Подборка видео об аллергии

Важно: прежде чем сесть на гипоаллергенную диету проконсультируйтесь с врачом.

Интересное
Отзывы
16 отзывов к записи Гипоаллергенная диета
  1. NoName

    Сначала написано, что пшеницу, гречку, кукурузу надо исключить. Далее вместо них рекомендуют употреблять гречневые и кукурузные хлебцы и манку (та же пшеница, если вы не в курсе). Почему у нас в Рунете на подавляющем большинстве сайтов полный бред? На украинских такого почти не наблюдается.

    • Елена

      NoName, вот и сидите на своих украинских ;-)

    • Анна

      NoName, по-моему этот список того,что нужно исключить-он ознакомительный.это если есть у вас аллергия-можете идти по списку,то одно убирать из рациона то другое.протсо с чем-то будут улучшения,с чем то нет.все же индивидуально,так что ошибок тут не может быть,просто некоторая недосказанность.мне вот просто красные продукты исключать помогает))

  2. Ирина

    по моему это вы бредите, вы не можете отличить гречку и кукурузу в чистом виде от хлебцов? Вам не кажется, что будет разный эффект от употребления этих продуктов в чистом виде и в виде хлебцов?

    если вы такой умный, найдите другой список гипоаллергенных продуктов. у меня когда была аллергия, врач мне давал точно такой же список как и здесь + на всех сайтах об этой диете я видела лишь только этот список.

    на украинских сайтах бреда как раз в разы больше чем на русских, так что не надо тут ересь писать…

  3. Мария

    Диета довольно простая и несложная. Я держала её неделю. Питалась по собственно выработанному меню. За неделю удалось скинуть около пяти килограммов. Буду пользоваться ей еще :)

  4. Мария

    Так к ак страдаю аллергией на многое (и на цитрусовые и копчености и некоторые красные продукты), то придерживаюсь это диеты практически всю жизнь иногда лишь только позволяя себе вкусные отступления по праздникам. Ну и в целом могу сказать что благодаря аллергии (будь она не ладна конечно) у меня хорошенькая фигурка подтянутая, ато бы ела бы и ела без огрангичений)

  5. Лола

    А мне диета помогла, было очень плохо, аллергия появилась на цитрусовые, пила много лекарства и врач посоветовал подобно питание. Да, очень многое пришлось исключить из рациона, но зато аллергия перестала мешать мне жить. А еще я даже похудела на пять килограмм, за два месяца такого питания и нахожусь уже долгое время в оном весе и не набираю, что очень радует.

  6. Антонина

    Моя мама давно сидит на такой «диете».Сложно конечно было ей от некоторых продуктов отказаться,но зато приступы аллергии стали куда реже :smile:

  7. Алиса

    очень незавидую аллергикам!я бы столько запретов не выдержала!а вот подруга держится,хоть и тоже с трудом :???:

  8. Наталья

    Мне тяжко было на этой диете, сначала все проклинала… но когда увидела результат — у меня перестали шелушиться кисти рук, на задней поверхности шеи тоже постоянно образовывалась корка, я как-то легче стала переносить эту диету.

  9. Таня

    Вы бы знали я то какой аллергик. У меня всё что ни съем на морду лица лезет. Всякие красные болезненные нарывы и долго заживают. А что, морепродукты тоже исключать надо? Я наоборот на них нелегаю и люблю рыбу пожизненно.

    :cry: :cry: :cry:

  10. Варя

    Гипоаллергенная диета,то что нужно для аллергиков.Хоть я и не аллергик,но тоже соблюдала ее в течении десяти дней.Результат меня порадовал,-4 килограмма,да и общее состояние организма в норме.

  11. Анастасия

    А почему в первой части написано, что молочные продукты нельзя, а во второй, что можно ряженку и творог? Мне это очень важно знать. У меня параллельно — язва, если соединить эту диету и язвенную — я умру от голода.

    • Ирина

      Анастасия, потому что молочные это молоко ,сыр и тд,а ряженка и творог это кисломолочноые

  12. Вика

    Скажите,а классическую морскую капусту можно?

  13. Ольчик

    Длительность гипоаллергенной диеты не превышает 3 недель для взрослых и 9 дней для юных аллергиков. Если в течение первой недели после исключения высокоаллергенных продуктов положительные изменения не были замечены, наступает черед среднеаллергенных, а впоследствии и низкоаллергенных продуктов. В случае когда состояние улучшается, в рацион постепенно вводятся запрещенные продукты, по одному с трехдневным интервалом.

Ваш отзыв:

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

*

Вы можете прикрепить к комментарию до четырех фотографий форматов jpg, gif, png и размером до 3 мегабайт: