Овсяный кисель для похудения применяют более 20 лет. Первая статья о пользе данного продукта появилась еще в журнале «Здоровье» за 1989 год. Автор настаивал, что заменив киселем завтрак или ужин, женщина сможет избавиться от 5-10 кг в течение месяца. Ученые только поддерживают наше увлечение овсом – бета-глюкан в его составе помогает бороться с такими заболеваниями, как диабет и ожирение, а особая структура клеток этого злака способствует естественному улучшению пищеварения и очищению кишечника. Чашка овсянки с нежирным йогуртом и фруктами признается одним из самых здоровых вариантов завтрака. А что же такое кисель из овса и поможет ли он сбросить килограммы?

Рис для похудения и его употребление на диете является настоящим предметом дискуссий. Одни специалисты полагают, что углеводистые продукты полностью должны быть «изгнаны» из рациона хотя бы до того момента, пока вы не сбросите половину целевого веса. Дело в том, что углеводы в любом виде «умеют» накапливаться в виде гликогена, а он довольно легко переходит в жировые депо. Другие макронутриенты имеют более сложную цепочку усвоения, и поэтому чуть меньше увеличивают жировые запасы. Кроме того, большое количество зерновых – частая причина отеков. Другие же авторы буквально продвигают питание злаками, говоря о том, что это самый здоровый способ похудения. Помимо витаминов и микроэлементов рис содержит еще и пищевые волокна, которые способствуют «накоплению сытости» и снижению аппетита.

Молокочай для похудения – популярный рецепт для проведения разгрузочных дней и довольно оригинальной диеты. Данному напитку предписывают волшебные жиросжигающие свойства, кроме того, по мнению большинства людей, он серьезно подавляет аппетит. Изобретен этот «волшебный чай» был жителями Тибета. Основное их занятие – выпас скота. Часто приходится целые дни проводить в поисках хороших пастбищ, и тут не до обедов и перекусов. Поэтому местное население активно употребляет «энергетическую смесь» из жирного молока и чая, и обходится без традиционных обильных приемов пищи. Ну а худеющие девушки адаптировали этот рецепт, заменив цельное молоко обезжиренным.

Чернослив, между прочим, является традиционным французским «трюком» для похудения. Пара вяленых ягод авиньонской сливы на ночь – старинный рецепт красоты. В дополнение к нему француженки издавна использовали разгрузочный день на бульоне из лука-порея и чудесное умение есть небольшими порциями. Ну а чернослив и по сей день применяют в диетах для похудения и различных очистительных программах. Несмотря на относительно высокую калорийность (от 255 ккал на 100 г продукта), этот фрукт имеет низкий гликемический индекс и удивительный сладкий вкус. А еще он довольно быстро решает проблемы с запорами, которые возникают на белковых диетах. Впрочем, существуют и «самостоятельные» рецепты средств с черносливом, которые, якобы, помогают похудеть без диет.

Брокколи для похудения используют в качестве основы популярных диет, и как компонент здорового рациона. Немудрено, ведь зеленые съедобные «цветочки» содержат от 20 до 28 ккал на 100 граммов и всего 5 г углеводов. Кроме того, этот овощ легко приобрести в свежем или замороженном виде практически в любом супермаркете, и приготовить полезное второе всего за полчаса. Ведь, как и любая другая капуста, наша «героиня» готовится в пароварке за 30 минут, а рецептов с ней существует великое множество. Есть и специальные монодиеты с капустой, а еще авторы некоторых статей о похудении утверждают, что этот зеленый овощ обладает отрицательной калорийностью и буквально сжигает жир. Правда ли это?