Пожалуй, ни один продукт не вызывает такой бури споров, как виноград при диете. Сторонники системы имени М.И. Певзнера не едят его из-за высокой калорийности и способности повышать аппетит. Поклонники современных низкоуглеводных диет тоже не жалуют сладкий фрукт. Между тем, он тут и там мелькает в различных списках «суперпродуктов» от западных глянцевых журналов, служит основой для популярной диеты и, наконец, просто очень вкусный. Так стоит ли изгонять его из рациона совсем, если нужно сбросить вес?

Можно ли есть мёд при диете? Современные журналы часто пишут, что это – продукт-панацея, и единственная сладость, которую можно добавить к своему рациону, если худеешь. Примерно так рождаются диеты с медом неизвестного авторства, советы есть по столовой ложке продукта пчеловодства перед каждым приемом пищи, и прочие вещи, которые, скорее, мешают, а не способствуют похудению. Народные рецепты с медом «для снижения веса», как правило, действуют, либо перебивая аппетит, либо вызывая повышенное потоотделение и мочегонный эффект. Все это, конечно, мало отражается на составе тела. Но мёд может быть полезен при определенных условиях.

Французский диетолог Пьер Дюкан не слишком строг к своим подопечным. На первый взгляд кажется, что приготовить из обезжиренного творога и яичных белков мало что и можно, а все эти отруби воспринимаются каким-то странноватым набором из аптеки. Но на второй, более пристрастный взгляд человека, который хоть немного любит готовить, набор продуктов для диеты Дюкана очень даже ничего. И позволяет, что называется, худеть со вкусом, даже на этапе «атака», когда запрещены овощи. Из всего этого действительно можно приготовить блины, пироги, маффины, а уж вариации супов, мясных и рыбных блюд и вовсе бесконечны. Ну а с началом «круиза» жизнь и вовсе приобретает черты гурманского праздника.

О пользе овсянки знают все. И практически все диеты включают овсяные хлопья в список разрешенных к употреблению продуктов. Но что делать, когда на кашу смотреть уже не хочется? Достойной альтернативой может стать диетическое овсяное печенье, сочетающее в себе притягательность выпечки и полезные свойства овсяных хлопьев. Почти полное отсутствие жиров в таком печенье и его низкая калорийность помогают справиться с желанием сладкого в процессе борьбы с весом. При приготовлении печенья можно использовать фрукты, ягоды, орехи, шоколад, всякий раз получая печенье с новым оригинальным вкусом. Овсяное диетическое печенье не только идеально подходит для завтрака, как замена каше, но и полезно как перекус в течение дня.

Запеканка – одно из самых простых в приготовлении и самых универсальных блюд. Есть определенные принципы, зная которые можно создавать бессчетное число разнообразных вариантов запеканки. При этом, выбрав определенные продукты, вы получите диетические блюда, которые всегда будут вас приятно радовать своим вкусом.

Прежде всего, определимся, что такое вообще запеканка. Это блюдо, создаваемое из самых разных продуктов: овощей, круп, творога. К основным ингредиентам могут быть добавлены мясо, рыба, грибы, фрукты или ягоды. Неизменно то, что все эти компоненты заливаются полужидким тестом на основе кефира или молока с яйцами и запекаются в духовке.