Популярность кокосового масла — дело предсказуемое. Оно подходит и для ухода за кожей и волосами, и для жарки блинчиков. Стоп, какие блинчики на сайте про похудение и здоровый образ жизни? Ну, конечно же, протеиновые. Пожалуй, в последние пару лет картинка с ними, ложечкой кокосового масла, и какими-нибудь ягодами может быть найдена в любом «здоровом и худеющем» аккаунте в социальной сети. Немного омрачало ситуацию то, что раньше фото размещали, в основном, американки и австралийки. Но чего только нет в эпоху торговли через интернет. Сегодня баночку кокосового масла можно заказать домой, и получить чуть ли не в любую точку планеты всего через пару недель после нажатия кнопки.

В диетологии до недавнего времени считалось, что полезные продукты для сосудов — это источники жиров омега-три, либо полностью обезжиренные белки или углеводы. В последнее время стали появляться публикации, согласно которым и источники насыщенных жиров не вредят сосудам, если употреблять их в умеренном количестве. Самостоятельно разбираться в хитросплетениях диетологии и маркетинга продуктов не рекомендуется никому, если у вас есть заболевание, и назначена схема лечения плюс диета. Самые полезные продукты — это те, которые вы получили в списке продуктов диеты, и никакие иные. Все же, что приведено ниже — некое обобщение общеизвестной информации.

Диетические рецепты с овсяными отрубями получили широкое распространение, благодаря системе похудения Пьера Дюкана. Впрочем, есть отруби полезно всем, даже тем, кто не снижает вес, а просто старается сделать свое питание максимально здоровым. Овсяные отруби имеют абсолютно нейтральный вкус и отлично сочетаются с любой мукой для выпечки. Что примечательно, вместе с протеиновым порошком, творогом или сухим обезжиренным молоком при запекании, они дают консистенцию, очень напоминающую хлеб и выпечку. Потому, именно данный вид зерновых оболочек и пользуется большой популярностью — они помогают выдержать практически любую диету с ограничением хлебобулочных изделий и выпечки. Покупают отруби для выпечки в аптеке, причем лучше всего брать самые простые, без добавления чернослива, яблок и т.п. Продукты с добавками, по большей части, предназначены для употребления с кефиром или водой в качестве простого помощника пищеварению. Внимание! Не все блюда в подборке являются рецептами диеты Дюкана, пользуйтесь рекомендациями из книги «Я не умею худеть», чтобы подобрать рецепт.

Обычно калорийность банана называют высокой, причем не оправдано. На самом деле, она средняя — 89 ккал на 100 г продукта, при 21,8 г углеводов, 0,1 г жиров, и 1,5 г белка. Цифры, кстати, могут варьироваться в зависимости от сорта и спелости. Не слишком задумываясь о пользе фрукта, его нещадно исключают из рационов худеющие, с опаской, как бы «не залило» посматривают на него любительницы фитнеса, и чуть ли не гроздьями едят бананы не слишком углубляющиеся в хитросплетения диетологии граждане. Посмотрите в любую корзинку в супермаркете — там обязательно будет желтеться банан, даже если все остальное содержимое — вполне среднестатистическое, колбаса, пельмени и батон, например. Может ли калорийность банана служить причиной исключения его из рациона в процессе похудения, и есть ли у него какие-то качества, нарушающие выстроенное меню на фитнес-диете?

Обычно рецепты раздельного питания берут из книг Г. Шелтона и его последователей. Впрочем, то, что предлагает нам готовить великий натуропат очень отличается от привычных блюд. В приоритете у автора системы, как известно, были простые однокомпонентные салаты и каши на воде. Современная кулинария по раздельному питанию куда как более разнообразна. Сегодня мы приводим наименее распространенные рецепты. Но, кстати, большую часть обычных мясных и крупяных блюд вы также можете приготовить, если придерживаетесь этой системы. Старайтесь сделать процесс наиболее здоровым — тушите, запекайте, и максимально включайте в рацион свежие овощи и фрукты.