Калорийность банана

Обычно калорийность банана называют высокой, причем не оправдано. На самом деле, она средняя — 89 ккал на 100 г продукта, при 21,8 г углеводов, 0,1 г жиров, и 1,5 г белка. Цифры, кстати, могут варьироваться в зависимости от сорта и спелости. Не слишком задумываясь о пользе фрукта, его нещадно исключают из рационов худеющие, с опаской, как бы «не залило» посматривают на него любительницы фитнеса, и чуть ли не гроздьями едят бананы не слишком углубляющиеся в хитросплетения диетологии граждане. Посмотрите в любую корзинку в супермаркете — там обязательно будет желтеться банан, даже если все остальное содержимое — вполне среднестатистическое, колбаса, пельмени и батон, например. Может ли калорийность банана служить причиной исключения его из рациона в процессе похудения, и есть ли у него какие-то качества, нарушающие выстроенное меню на фитнес-диете?

Содержание статьи:

• Полезные свойства
• Вредны ли бананы для похудения и какие в них калории?
• Вред бананов — неужели, такое бывает?
• Калорийность
• Витамины и минералы
• Видео по теме

Полезные свойства

Как водится, польза фрукта и его калорийность — это разные понятия. В массовом сознании укоренилось что-то вроде: «калорийный — значит, плохой». На самом деле, банан очень даже хороший:

• он полезен для сердца, так как содержит калий, важный микроэлемент для хорошей работы этого органа;
• благотворное действие оказывает на нервную и гормональную системы человека, благодаря содержанию витаминов группы В;
• хорошо сказывается на состоянии кожи — скажем «спасибо» витаминам А, К, РР;
• является хорошим продуктом для предотвращения судорог, так как богат магнием;
• помогает быстро перекусить, когда нужна энергия, но не нужны лишние калории.

И вот опять мы приходим к вопросу калорий. Неужели, бананы следует исключать из диет для похудения и откуда вообще взялся этот широко распространенный тезис?

Вредны ли бананы для похудения и какие в них калории?

Отдельные личности делят калории на полезные, и вредные. Последние часто встречаются и под названием «пустые», то есть не имеющие никакой питательной ценности. С одной стороны, «пустые» калории плохи тем, что их источники бедны витаминами, минералами, и клетчаткой. С другой, если ими не злоупотреблять, они вполне найдут место даже в здоровом рационе. В частности, декстрозу перед тренировкой еще никто не отменял. Но речь о бананах — их мы никак не можем признать «пустыми» источниками лишних калорий. Витамины и минералы, содержащиеся в их составе, не позволяют этого сделать.

Является ли банан обязательным элементом питания? Официальная диетология придерживается принципа разнообразия. Нет каких-то овощей и фруктов, которые мы обязательно должны есть каждый день, и тогда мы похудеем. Похудеем мы, когда будем систематически питаться с небольшим дефицитом энергии, изо дня в день поддерживать его и стремиться к тому, чтобы двигаться активно хотя бы 30 минут каждый день. Бананы есть можно, и ничего такого, что бы способствовало набору веса у здорового человека в них нет.

Другое дело — как есть эти самые бананы. Единственная рекомендация от медицины официальной — чистим банан, взвешиваем, рассчитываем калорийность, едим, предварительно записав в дневник питания. Эта простая процедура защищает большинство граждан от питания одними бананами или от поедания грозди вместо обеда. Так вы наглядно видите, что получили большую часть калорий из углеводов, а вам бы еще белков сегодня добрать и жиров. В стандартную диету на 1200-1500 ккал, которую рекомендуют при сидячем образе жизни не очень тяжелым гражданкам вполне может вписаться 1-2 банана небольшого размера, или 1 средний фрукт.

Откуда тогда взялась точка зрения о том, что бананы очень вредны и образуют жир? Технически, жир образуется от переедания чего угодно — хоть бананов, хоть полезнейшей куриной грудки. Фактически, сладкие фрукты могут повышать аппетит при «стечении» следующих обстоятельств:

• человек чувствителен к колебаниям инсулина. Относится это лично к вам или нет, определить довольно просто. Съешьте банан на второй завтрак, и засеките, через сколько вы снова будете голодной. Если почти сразу, и аналогичное повторяется и с другими фруктами, и с конфетами и сладостями, лучше отказаться от бананов в чистом виде, и есть их, например, как добавку в творог или йогурт;
• диета, то есть ежедневный рацион человека, не сбалансирована по одному из макронутриентов. На поверку, это может быть что угодно — обезжиренная ли, низкоуглеводная ли, или просто неоправданно заниженная по калориям диета провоцирует всплески голода в течение дня, и возможно, банан-то тут и ни при чем, но переедание начнется именно с него;
• человек не уделяет достаточно внимания тому, что в рационе должны быть не одни фруктики, творожок и салатики, но и горячие блюда по сезону тоже. Часто этим грешат молодые девушки — питание таким «подножным кормом» бывает достаточной калорийности, но вот о сытности тут говорить не приходится. И срыв чаще всего происходит на что-то сладкое и довольно полезное в умеренных дозах. Здравствуй, гроздь бананов на ужин;
• бананы употребляются с какой-либо содержащей аспартам или другой химический подсластитель смесью, что делает весь коктейль, скорее, стимулирующим аппетит. Не следует покупать себе спортивное питание с аспартамом, по крайней мере, пока вы худеете точно, и уж тем более мешать коктейли на банановом пюре. Подобное требуется при достаточной интенсивности тренировок, причем, в исключительно силовом или скоростном режиме, то есть к обычному фитнесу все это не относится;
• бананы запекаются с мукой и сахаром, все это гордо называется домашним органическим печеньем. Тут, понятное дело, виноваты не бананы и даже не их потребители, а мука и сахар, именно они и вызывают скачки сахара в крови и последующие «перепады» аппетита.

Вред бананов — неужели, такое бывает?

Не рекомендуется употреблять бананы больным сахарным диабетом и метаболическим синдромом. Воздерживаться советуют и тем, кто не может остановиться по причине расстройства пищевого поведения. А умеренное употребление этого фрукта приносит только пользу.

Для просто желающих стать красивыми и здоровыми людей существует, скорее, вред банановых диет. Иногда именно этот способ похудения записывают в «здоровые» по той простой причине, что используемые фрукты являются довольно сытными, в итоге, человек, который их ест «вместо всего остального» просто не страдает от голода. Систематическое похудение на несбалансированных диетах ведет к уменьшению мышечной массы. С годами это может сыграть очень важную роль — снизится плотность костей, и возрастет риск остеопороза. И это помимо очевидных эстетических проблем — с каждой такой диетой шанс остаться «мало весящей» но не подтянутой возрастает, равно как увеличивается и процент жира в теле, в зависимости от общей массы. Именно этот показатель чаще всего иллюстрирует такое качество фигуры, как подтянутость. И именно его мы лишаемся на несбалансированной диете. Поэтому ешьте бананы, но не забывайте о контроле за рационом.

Калорийность банана 96 ккал

Энергетическая ценность банана (соотношение белков, жиров и углеводов):

Белки: 1.5 г. (6 ккал)
Жиры:0.5 г. (5 ккал)
Углеводы:21 г. (84 ккал)

Энергетическое соотношение (БЖУ): 6%/5%/88%

Витамины и минералы, содержащиеся в банане

Витамины:

бэта-каротин — 0,12 мг, A — 20 мкг, B1 — 0,04 мг, B2 — 0,05 мг, B5 — 0,3 мг, B6 — 0,4 мг, B9 — 10 мкг, C — 10 мг, E — 0,4 мг, К — 0,5 мкг, PP — 0,9 мг, холин — 9,8 мг.

Минералы:

кальций — 8 мг, магний — 42 мг, натрий — 31 мг, калий — 348 мг, фосфор — 28 мг, железо — 0,6 мг, цинк — 0,15 мг, марганец — 0,27 мг, селен — 1 мкг, фтор — 2,2 мкг.

Видео о пользе бананов

Специально для Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова.