Диета бодибилдера направлена на решение многообразных задач. В межсезонье спортсмены набирают сухую мышечную массу, в предсоревновательный период уменьшают жировую прослойку и выводят лишнюю жидкость. Причем методики бодибилдеров могут быть применены и в фитнесе для похудения и улучшения фигуры. Не стоит пытаться только тем, кто не занимается силовой тренировкой – рационы адаптированы для нужд восстановления мышц после силовой работы. Если же вы ведете сидячий образ жизни, «билдерские» меню содержат слишком много белка и сложных углеводов для вас, может статься, что вес будет не уходить, а набираться. Довольно слабый эффект дают и сочетания анаболического рациона с обычными упражнениями без отягощений, поэтому, если вы решили строить фигуру как профессионал, извольте тренироваться с полной отдачей.

Питьевая диета – настоящий феномен. Вам совершенно не потребуются экзотические продукты или долгие месяцы самоограничений, чтобы убрать примерно 4-10 см в области талии. Такой эффект обусловлен полным отказом от твердой пищи. Калории вы будете получать из соков, напитков, молочных продуктов и молока, а также (иногда) мороженого. Существует несколько вариантов питьевых диет от строгих веганских и «сыроедческих» до вполне гурманских рационов с шоколадным молоком и йогуртами-смузи. Сторонницы этого способа снижения веса отмечают, что чувство голода уходит примерно на 3-4 день строгого соблюдения рациона «питья», а результаты держатся долго, если не переедать после. Что же и как пить?

Низкоуглеводная диета вошла в моду во всем мире в семидесятые годы прошлого века. Именно тогда американец Роберт Аткинс пришел к выводу, что человеческому организму без разницы, едите ли вы полезную квиноа или пончик. Он одинаково расщепляет углеводы до глюкозы, бережно складирует ее в печени в форме гликогена, а затем запасает в виде жировой прослойки. Это утверждение впоследствии опроверг Джон Брифф и ряд других врачей, но история началась именно с «демонизации» углеводов. Доктор решил поступить радикально – просто «отрезать» рискованные продукты, и началась всеобщая углеводная фобия. За последние 40 лет в США и Европе выросло целое поколение людей, панически боящихся фруктов, каш, пасты, пиццы и считающих их единственными виновниками лишнего веса. «У нас» первая низкоуглеводка «всплыла» вместе с переводными пособиями по бодибилдингу, а стала популярной в начале девяностых, как только труды Аткинса были переведены на русский язык.

Низкокалорийная диета – план питания энергетической ценностью 600-1500 ккал. Впрочем, различные источники интерпретируют эти цифры по-разному. В советских учебниках диетологии к ограничительным низкокалорийным относят диеты и на 1800 ккал. Теоретически, низкокалорийной для определенного человека является любая диета, уменьшающая энергетическую ценность его рациона на 300-500 ккал от суточного расхода калорий. Впрочем, в «народе» под этим явлением понимают совершенно конкретный рацион, который мы и приведем вам в этой статье. Впрочем, если вы худеете с обычными продуктами и подсчетом калорий, врачи ВОЗ не рекомендуют опускать планку ниже 1200 ккал/сут женщинам и 1400 ккал/сут мужчинам, чтобы не вызвать замедление обмена веществ.

БУЧ диета или белково-углеводное чередование часто применяется в профессиональном фитнесе. Она позволяет сочетать преимущества белковых диет с достоинствами «углеводных» систем питания. Спортсмены при таком режиме не теряют мышечную массу, а сжигают жировую прослойку, и незначительно уменьшают силовые показатели. Обычным девушкам система нравится тем, что позволяет сохранить быстрый метаболизм и фактически не отказываться от любимых продуктов, просто соотнеся время их употребления с календарем диеты. Последний представляет собой четырехдневные циклы. Первые два дня диеты – меню с ограниченным количеством углеводов, третий – углеводная «загрузка», и четвертый – смешанный, включает в себя как белковую, так и углеводную пищу. Существует масса вариантов расчета рациона на БУЧ, приведем наиболее распространенный.