Правильно питание в пасхальную неделю организовать может каждый. Достаточно только отказаться от всех предложенных родственниками куличей и пасх, не есть шоколадных кроликов с детьми, и не участвовать в коллективном поглощении конфет. Или есть все это, но очень умеренно. Сложно? Вероятно, вы до сих пор делите еду на вредную и полезную, и не умеете есть столько высококалорийной пищи, чтобы это не нанесло значительного ущерба фигуре. В принципе, есть несколько стратегий переживания «долгоиграющих» праздников с традиционной едой.

Проще всего готовить диетические блюда из мяса. Хотя, зависит от того, кто к чему привык. Кому-то вырезка не кажется аппетитной, пока не прожарится в минимум стакане масла. А другим подавай побольше муки и батона в котлетах. В общем, в реальности мясные блюда просто готовить тем, кто любит минимализм в еде. Не в смысле порций, а в плане кулинарных манипуляций. Имитировать вкус таких блюд, как жареные котлеты, запеченное под сыром и майонезом жаркое практически не удается. Другое дело, можно научиться готовить и относительно низкокалорийные блюда вкусно.

Обычно калорийность цветной капусты всплывает в контексте различных диет для похудения. Немудрено, овощ относится к самым «легким» продуктам, и даже входит в списки так называемых продуктов с отрицательными калориями. Конечно, никакой жир поедание капусты не сжигает, но в целом, может быть очень полезным. Продукт способствует оздоровлению организма, и избавлению от привычки к более плотным и обильным гарнирам.

Часто фруктоза вместо сахара фигурирует в меню худеющих. Принято считать, что она «натуральная» и «не повышает уровень сахара в крови», потому лучше заменить рафинад ей, и тогда снижение веса будет более легким и комфортным. Гликемический индекс фруктозы – всего 20 единиц, что позволяет ей быть доступным источником сладости в рационе диабетика. Однако не всегда замена сахара на фруктозу в рационе приводит к снижению веса и оздоровлению, и, уж тем более, не во всех случаях она – оправданный шаг.

Не связанные с практикой диетического питания люди считают, что хлебцы Dr. Körner призваны заменить классическую буханку. Но это довольно далеко от истины. Хрустящие кружочки – нечто среднее между снеком, сухарями, и печеньем, благо вкусы у продукта разнообразные. Строго говоря, популярность хлебцев обусловлена разговорами о вреде хлеба, но в рационе они встают, скорее, на место печенья и чипсов. Именно их и напоминает по вкусу данное изделие. Производитель уверяет, что хлебцы – почти как каша. Источник цельных злаков, полезный продукт, и сомневаться, покупая их для похудения, не стоит.