Современная диета балерин мало чем отличается от той, которая была известна 20 лет назад. В классическом балете, как известно, нужны выносливые «сухие» мышцы и минимум жира. Обеспечить такое телосложение может только питание с достаточным, почти высоким по меркам большинства диетологов, содержанием углеводов. Впрочем, в балете не всегда питаются, как будет описано ниже. Практикуются и углеводные загрузки, и белковые диеты для «слива» перед выступлением. Ну а то, о чем мы поговорим сегодня, скорее, единичный случай, диета какой-то одной балерины, которой она однажды поделилась с подружкой, а та выложила в интернет. Собственно, рацион «прижился» в массах, и сегодня говоря о том, что едят танцовщицы, чаще всего вспоминают именно эту десятидневку.

Практически любая летняя диета содержит много овощей и фруктов. Даже если не использовать специализированный рацион, в жару большинство людей легко и быстро сбрасывает вес. Причины просты – снижение аппетита, повышение двигательной активности, многочисленные занятия на свежем воздухе от дачных хлопот до длительных прогулок. Летом так много всего интересного, что можно на время отвлечься от вечных проблем выбора еды. Благо вот она, растет рядом, продается недорого, и вкусна просто сама по себе, без особой кулинарной обработки. Диетологи советуют переходить на ЗОЖ именно в теплое время года, ну а «Народная мысль» отвечает им строгими, состоящими из одних овощей и фруктов рационами.

Обычно белково-витаминная диета применяется для экстренного похудения. Основной принцип – исключение определенных групп продуктов для того, чтобы уменьшить энергетическую ценность рациона. Правда, чаще всего в описаниях этой диеты мы читаем совсем другое, что-то вроде: «уникальное сочетание белков и витаминов восстанавливает обмен веществ, и вы худеете без труда и голода». Немалое внимание уделяют сторонники метода и так называемому «раздельному питанию». Они считают, что если белки и углеводы не употреблять вместе, процесс пойдет быстрее за счет ускорения метаболизма, что, впрочем, наукой не доказано.

Автор названия «диета Ангела», впрочем, как и человек, составивший этот рацион, неизвестны. Сама диета относится одновременно и к низкокалорийным, и к низкоуглеводным. Следовать рациону нужно строго, если произошло нарушение – все начинается сначала. Менять продукты нельзя – разве что, «эспрессо» на «американо», и варьировать виды овощей. Питье чистой воды не ограничивается, все остальные напитки запрещаются. Естественно, нельзя использовать майонез в салатных заправках, добавлять в напитки сахар, и использовать любые соусы с высоким содержанием калорий. Овощи заправляют оливковым маслом, так, чтобы в день его употребление не превышало 2 столовых ложек. Можно добавлять лимонный сок, острые приправы.

Так называемая уксусная диета – это введение в обычный рацион яблочного или винного уксуса с целью снижения веса. Основному «продукту», а точнее, напитку из него предписывают множество полезных свойств от «умения» обеззараживать пораженную бактериями среду до ускорения метаболизма. Некоторые верят, что чем более жгучий/кислый/неприятный вкус имеет пища или напиток, тем лучше она расправляется с жировыми отложениями. Тем, кто ищет «жиросжигающую еду» стоит знать, что даже пресловутый уксус содержит определенное количество калорий, и, технически, может увеличить ваш вес. Это возможно, если именно стакан уксусного напитка стал «лишним» среди продуктов, съеденных за день, и увеличил калорийность из дефицитной зоны, в профицитную. Впрочем, сторонники питья уксуса борются как раз с привычкой калорийно и много есть.