Соус к блюдам из овощей

В любой кухне мира важную роль играют соусы. Они делают блюдо более оригинальным и придают ему тонкий вкус и аромат. Компоненты и их сочетание для приготовления соусов могут быть самыми разными, все зависит от личных вкусовых предпочтений. Настоящие кулинары называют соусы не блюдом, а инструментом, который помогает регулировать вкус приготовленного блюда.

Сегодня мы предлагаем вам отличный рецепт соуса, который готовится для различных блюд из овощей. Процесс занимает совсем немного времени, а результат приятно удивляет. Испортить данный соус практически невозможно, поэтому он по силам даже начинающим кулинарам.

Соус к блюдам из овощей

Ингредиенты для приготовления соуса к блюдам из овощей:

  • Майонез низкокалорийный — 200 грамм;
  • Сметана — 100 грамм;
  • Яйцо — 3 штуки;
  • Зелень укропа и петрушки.

Способ приготовления соуса:

Яйца отварить в подсоленной воде в течение восьми минут после закипания. Остудить, очистить от скорлупы.

Вареные очищенные яйца

Вынуть из яиц желтки и растереть с помощью ложки или пестика в однородную массу.

Растертые желтки яйца

Выложить желтки в пиалу, добавить майонез.

Добавляем майонез к желткам

Затем добавить сметану.

Добавляем сметану к желткам

Смешать все ингредиенты до однородного состояния. В последнюю очередь добавьте в массу измельченную зелень.

Смешиваем все ингредиенты и добавляем зелень

Чтобы консистенция соуса получилась более нежная можно перемолоть смесь в блендере. Но кусочки желтка абсолютно не мешают, так что это необязательно.

Соус к блюдам из овощей готов

Согласно кремлевской диете количество условных единиц и углеводов в 100 граммах соуса к блюдам из овощей равняется 2.

Энергетическая ценность блюда – 336 Ккал.


Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьям, просто щелкнув на кнопочку своей социальной сети или блога:








Ваш отзыв:

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Вы можете прикрепить к комментарию до четырех фотографий форматов jpg, gif, png и размером до 3 мегабайт: