Белковая диета на 7 дней

Обычно белковая диета на 7 дней завершает длительную программу сбалансированного питания для снижения веса, или «открывает» цикл белково-углеводного чередования с той же целью. Ограничить свой рацион исключительно источниками белка и клетчатки – это хороший способ уменьшить калорийность питания. Подобные краткосрочные диеты по праву считаются самыми сытными, и наименее замедляющими метаболизм. Они широко применяются и в фитнесе, и в практике диетологов, однако, конечно, не могут подходить абсолютно всем людям.

Меню белковой диеты на 7 дней

Вообще, некоторые диетологи предлагают ограничиться на этот период только продуктами-источниками белка. Ешьте творог, йогурт, рыбу, мясо и птицу с небольшим количеством зеленых овощей и помидоров, и полностью исключите фрукты, каши, хлеб и выпечку.

Примерный рацион 1 дня

• Завтрак: 150 г обезжиренного творога, 1 баночка (100 г)обезжиренного йогурта без наполнителей.
• Второй завтрак: омлет из 2 яичных белков и 100 г помидоров.
• Обед: 200 г куриной грудки с салатом из кресса, огурцов, стеблевого сельдерея.
• Перекус: коктейль из изолята протеина на воде.
• Ужин: 200 г трески с приправой из лимонного сока и укропа.

Однако существует и более гибкая стратегия, со «входом» и «выходом», предполагающая употребление сложных углеводов в ограниченном количестве в первые 2 дня диеты, и последний день перед ее окончанием.

Примерный рацион второго варианта диеты

Понедельник

• Завтрак: 4 столовые ложки гречки в отварном готовом виде, без соли и масла.
• Перекус: 100-200 г творога обезжиренного.
• Обед: порция рыбы, зеленый салат, стакан томатного сока.
• Перекус: порция йогурта без наполнителей и добавок.
• Ужин: 200 г куриной грудки с гарниром из белых грибов или шампиньонов.

Вторник

• Завтрак: 1 ломтик цельнозернового хлеба, 100 г творога с черным перцем и укропом, творог можно намазать на хлеб.
• Перекус: чашка простокваши.
• Обед: порция говядины и зеленый салат.
• Перекус: 30 г миндаля.
• Ужин: креветки, 200 г в очищенном виде, половинка большого грейпфрута.

Среда

• Завтрак: 200 г обезжиренного творога, если суховат, можно добавить 1 столовую ложку кефира.
• Перекус: порция коктейля из изолята протеина на воде.
• Обед: 200 г куриной грудки, огурец.
• Перекус: половина грейпфрута.
• Ужин: 200 г трески, тушеной с луком и 0,5 столовой ложки оливкового масла.

Четверг

• Завтрак: 6 яичных белков, жареных на сухой сковородке с тефлоновым покрытием, можно с грибами.
• Перекус: чашка простокваши или кефира.
• Обед: 200 г говядины, тушеной с помидорами и 0,5 ст л оливкового масла.
• Перекус: 1 небольшое яблоко или половина грейпфрута.
• Ужин: порция курицы или рыбы с огурцом или кабачками, можно припущенными в чуть подсоленной воде.

Пятница

• Завтрак: 200 г обезжиренного творога, запеченные с 1 столовой ложкой овсяных отрубей и 2 яичными белками. В запеканку можно добавить безуглеводный подсластитель, и немного корицы.
• Перекус: 200 г клубники, можно замороженной, и 100 мл обезжиренного или маложирного (2%) йогурта.
• Обед: любой из предыдущих вариантов.
• Перекус: 30 г орехов.
• Ужин: омлет из 6 яичных белков с помидорами и шпинатом.

Суббота

• Завтрак: 100 г отварной готовой гречки.
• Перекус: 100 г обезжиренного творога плюс 100 г йогурта.
• Обед: порция мяса или рыбы с гарниром из тушеных кабачков, брокколи и/или цветной капусты.
• Перекус:100 г сладких ягод (черешня, малина) смешать с 200 мл нежирного кефира.
• Ужин: 200-300 г куриной грудки, с зеленью.

Воскресенье

• Завтрак: белковый омлет и ломтик зернового хлеба весом 30 г.
• Перекус: йогурт, кефир или простокваша.
• Обед: порция тушеных овощей плюс 100 г говядины.
• Перекус: 30 г миндаля.
• Ужин: порция чечевицы, или любой другой бобовой культуры, приготовленной без жира, овощи на гарнир.

Оба варианта диеты противопоказаны при заболеваниях почек, печени, ЖКТ и сердца, и применение их требует предварительной консультации у врача.

Важно: прежде чем сесть на белковую диету на 7 дней проконсультируйтесь с врачом.

Специально для Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова