Предлагаем вашему вниманию оригинальное блюдо – гуляш из капусты. Блюда из белокочанной капусты популярны во многих кухнях мира. Этот овощ богат витамином С, В, В1, В2, РР и U. Содержит большое количество клетчатки и помогает вывести токсины из организма. Капуста — источник важных минеральных веществ, таких как калий, кальций, фосфор, цинк, железо, марганец, сера и др. Белокочанная капуста полезна также при заболевании сахарным диабетом. Низкая калорийность блюда позволяет употреблять гуляш людям, которые страдают лишним весом и следят за фигурой. Но при повышенной кислотности ЖКТ употребление этого овоща лучше свести к минимуму. Приготовление данного рецепта займет у вас не более 1 часа. Если у вас дома есть мультиварка приготовить гуляш можно в ней. Порадуйте себя и близких вкусным овощным блюдом уже сегодня.

Ингредиенты для приготовления блюда гуляш из капусты:

• капуста белокочанная — 1 штука;
• лук репчатый — 1 головка;
• очищенная вода — 1 стакан;
• сладкий перец зеленый — 1 штука;
• соль и черный молотый перец.

Способ приготовления блюда гуляш из капусты:

Капусту помыть и нашинковать.

Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами.

В форму для выпечки смазанную растительным маслом выкладываем лук и капусту.

Сладкий перец помыть, удалить семенную коробку и нарезать кубиками.

Добавить в форму для выпечки сладкий перец.

Влить к овощам стакан воды и поставить выпекаться примерно на пол часа.

Добавить в овощи соль и молотый перец. Перемешать, выпекать еще 20 минут.

Готовый гуляш из капусты выложить в тарелку.

Украсить блюдо измельченной зеленью и подавать к столу. Приятного аппетита.

Пищевая ценность одной порции блюда гуляш из капусты:

• жиров — 0.1 грамма;
• белков — 1.6 грамм;
• углеводов — 6.2 грамма.

Энергетическая ценность 100 грамм блюда составляет 25 Ккал.