Предлагаем вашему вниманию очень вкусный и питательный суп с курицей. Диетологи рекомендуют употреблять первое блюдо каждый день, для нормализации работы ЖКТ и людям, которые хотят сбросить лишние килограммы. Низкокалорийный суп отличается хорошими вкусовыми качествами и простотой приготовления. Насыщенный мясной бульон прекрасно утоляет чувство голода и не дает нагрузку на желудок. Куриный бульон прекрасный источник энергии, в мясе курицы содержится много белка, а лапша дает ощущение сытости. По желанию вы можете добавить в суп также болгарский перец и зелень укропа. Побалуйте семью и близких людей вкусным блюдом, которое знакомо каждому с детства.

Ингредиенты для приготовления супа-лапши с курицей с расчетом на четыре порции:

• курица — 1 килограмм;
• сельдерей — два стебля;
• репчатый лук — 1 штука;
• морковь — 2 штуки;
• сок лимона — 1 чайная ложка;
• лапша с низким содержанием углеводов — 100 грамм;
• лимонная приправа — 1 чайная ложка;
• соль и черный молотый перец — по вкусу.

Способ приготовления супа-лапши с курицей: 

Курицу порезать, разделить на порционные куски.

Головку репчатого лука очистить, нарезать мелко.

Стебли сельдерея промыть, измельчить.

Налить в кастрюлю воды, сложить мясо, довести до кипения, воду слить. Залить курицу литром очищенной воды.

Добавить нарезанные стебли сельдерея и лук.

Морковь очистить, нарезать мелко и тоже добавить в суп.

Поставить кастрюлю с мясом на огонь. Довести бульон до кипения и проварить в течение 40 минут. Аккуратно достать из бульона мясо курицы.

Дать время немного остыть и отделить мясо от костей. Нарезать.

Выложить нарезанное мясо обратно в бульон, кости выкинуть.

Добавить в бульон соль, черный молотый перец по вкусу и лимонную приправу. Перемешать.

В отдельной емкости отварить лапшу до готовности. Выложить на дуршлаг и промыть.

Выложить в бульон отваренную лапшу.

Приправить суп лимонным соком.

Попробовать на вкус, возможно, необходимо добавить еще соли или перца.

Поставить кастрюлю на огонь и прокипятить суп еще в течение пары минут. Горячим разлить по тарелкам.

По желанию можно еще посыпать суп-лапшу с курицей свежо нарезанной зеленью.

Согласно кремлевской диете количество углеводов и условных единиц в каждой порции супа–лапши составляет 8.