Ягоды асаи для похудения

Очередной продукт под девизом «ешь и худей» — ягоды асаи. Это плоды тропического растения из Бразилии. В нашей стране можно купить ягоды асаи для похудения в аптеке в сушеном виде, также продаются они и в свежем виде в магазинах здорового питания, но стоят очень дорого. Самая доступная форма приобщения к «тропикам» — это покупка сока ягод, бутылка стоит от 10 долларов на тематических ресурсах. Продукт по вкусу напоминает…морс из ягод-ассорти, хорошо известный всем, кто ходил в советский детский сад. А вот относительно качеств и свойств, особенно жиросжигающих, разгорелось немало споров.

Реклама ягод асаи для похудения: правда, ложь и фото

В США реклама ягод началась с «партизанского» маркетинга. Появился блог якобы матери троих детей Саши Конрад, где женщина, в лучших традициях «худеющих дневничков» разместила сначала жалобную историю про испорченную тяготами материнства и карьеры фигуру, а потом – фото волшебного похудения с помощью ягод асаи.

Потом появились другие подобные блоги, объединяло их, впрочем, одно – фото «до», то есть изображение толстушки, было куплено на фотостоке и изменено в графическом редакторе. Так что фото «после» — сплошной обман и надувательство. Естественно, пользователи интернета быстро раскусили обман «Саши Конрад» и ей подобных. Ягоды асаи попали «на язычок» интернет-острословам, и почти все тематические западные блоггеры написали, что похудеть с бразильским аналогом черники невозможно.

Второе рождение история с асаи получила с распространением тренда Палео. Любители «древней» диеты отличаются изобретательностью в кулинарном плане, ведь им недоступны «химические» усилители вкуса, красители и другие способы «раскрасить свою жизнь вкусом», которые распространены в современном мире. Так уж повелось, что с палео обычно тесно связана околоспортивная тусовка – фитнес-модели, на которых мы любуемся в пабликах, спортсменки кроссфита и другие флагманы индустрии. Теперь о ягодках стали писать девушки, на которых все хотят быть похожими. И как-то в массовом сознании употребление асаи связалось с здоровьем и красотой.

Факты о применении асаи для похудения

Ягодки являются источником клетчатки, антиоксидантов, минералов. При этом, по количеству антиоксидантов сок асаи превосходит яблочный, но уступает виноградному. Последний, зато в 3 раза дешевле и может быть приготовлен дома из приличного по качеству сырья и без добавления сахара. Асаи богаты антоцианами – растительными красителями, по некоторым данным, усиливающими действие антиоксидантов. В общем-то, ягоды хороши как «замедлитель» действия свободных радикалов, и дополнительное диетическое средство для замедления процессов старения.

А вот информация о том, что антиоксиданты увеличивают эффект от обычных тренировок в 400 раз научным фактом не является. По крайней мере, на ресурсе, предлагающем публикацию результатов научных исследований в области диетологии в США таковой обнаружено не было. Скорее всего, пресловутые 400 раз (в некоторых версиях рекламы – 400%) появились просто как обычный рекламный трюк. Кстати, этот факт упоминается в рекламе, в которой делается ссылка на то, что с ягодами похудела Опра Уинфри. Сама же икона американского телевидения утверждает, что похудела она отнюдь не с ягодами, а при помощи вполне банальной редукционной диеты и физических упражнений.

Калорийность ягод, кстати, не так уж и мала – 160 ккал, из них 33 грамма углеводов и около 4 граммов белка. Фактически, большая часть калорий с ягодами поступает из фруктозы. Потому-то ягодки так любят спортсменки – им углеводная энергия в больших количествах необходима, чего не скажешь о тех, кто предпочитает диван штанге. По вкусу ягоды напоминают ежевику, если бы вы посыпали ее порошком какао.

Причем, соки с асаи очень сильно различаются и по качеству, и по калорийности. На родине ягодок ими, кстати, в основном не наполняют желудки, а ополаскивают волосы.

В Бразилии также считается, что сок и ягоды асаи помогают сохранить молодость кожи и предотвратить кожные заболевания. Они также улучшают пищеварение и способствуют естественному очищению организма.

Как использовать ягоды асаи для похудения

Достаточно высокая калорийность ягод, особенно для тех, кто сидит на ограничительной диете, не позволяет употреблять продукт в больших количествах. Большинство «рекламирующих» асаи в своих блогах устраивают ими посттренировочный перекус, чтобы обеспечить более быстрое восстановление мышц.

Употребление ягод, конечно же, не освобождает вас от подсчетов калорий. С точки зрения насыщаемости и снижения аппетита лучше есть асаи с небольшим количеством орехов или семян, а также с творогом, белым мясом птицы (из пюре ягод получается вкусный соус), и другими источниками белка.

Кроме того, ягодами перекусывают в составе фруктовых коктейлей и смузи, добавляя примерно горсть ягод в любой стандартный рецепт с 100 мл греческого йогурта с повышенным содержанием белка, или йогурта и творога, и, например, бананом для сладости.

Если вы не толерантны к углеводам и ощущаете «сахарную лихорадку», то есть неестественный прилив бодрости после того, как поедите сладостей или даже фруктов, вечером коктейли с асаи лучше не пить, перенесите их на первую половину дня и постарайтесь исключить в этот день сладости и сухофрукты.

В общем, эти ягоды могут стать полезной экзотической заменой привычным нам сладким десертам вроде кураги или изюма, но надеяться, что бразильские ягодки по мановению волшебной палочки сожгут весь жир, конечно же, не стоит.

Специально для Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова