Постная диета
Постная диета – система питания, связанная с отказом от продуктов животного происхождения. Она появилась, когда люди заметили, что религиозные посты весьма неплохо помогают многим мужчинам и женщинам держаться в форме. Так что наша тема является одним из вариантов питания во время поста. Стоит заметить, что современные диетологи вовсе не считают, что отказ от мяса, рыбы и молочных продуктов гарантированно поможет вам снизить вес. Напротив, без полноценного белка «продержаться» долго ваш организм не сможет. Так что питание исключительно в вегетарианском стиле рекомендуется исключительно тем, кто ведет довольно-таки пассивный образ жизни, и занимается фитнесом, скорее, от случая к случаю, нежели по регулярной программе.
Рацион постной диеты
Существует несколько вариантов постной диеты. В первом вы полностью отказываетесь от растительных жиров в течение недели. Допускается добавить масло в кашу только один раз в неделю – в воскресенье. В остальное время вы едите 1-2 раза в день, употребляя небольшую порцию пшенной, гречневой, ячменной или любой другой каши. Приправы, кроме простой морской соли, не допускаются. Можете прибавить к каше тушеные овощи или грибы, но строго без масляных добавок. Допускается перекусить фруктами один-два раза в течение дня. Придерживаться этой диеты рекомендуют от 1 недели до 7 недель, за это время можно потерять значительное количество лишнего веса, однако диета совершенно не подходит тем, кто занимается спортом. Им следует питаться дробно, и включить в рацион постные источники белка – тофу, сою, грибы, фасоль, чечевицу, нут, маш.
Постная диета на 7 дней
Есть и «расписанный по дням» рацион диеты без животных продуктов. Этот вариант достаточно «неголодный», но он включает в себя разгрузочный день, так что если вы морально не готовы голодать сутки , подберите себе что-то другое.
Понедельник
Завтрак: 100 г пшенной каши с тыквой, чай.
Обед: капустно-морковный салат с лимонным соком, вегетарианский борщ или щи без поджарки.
Полдник: компот из фруктов или сухофруктов без добавления сахара, 1 печеная картофелина или 1 банан.
Ужин: тушеная с морковью и луком репа, 1 столовая ложка клюквы, протертой с сахаром, чай.
Вторник
Завтрак: картофель печеный или картофельные отварные клецки, 1 столовая ложка кетчупа без сахара, 1 столовая ложка грибного пюре или икры, чай или кофе.
Обед: салат из 1 яблока, 100 г брюквы или дайкона и стебля сельдерея; 200 мл грибного супа без картофеля.
Полдник: тушеная на воде капуста с зеленью, яблоко.
Ужин: ленивые голубцы из капусты, грибов и риса, не более 150 г, чай.
Среда
Завтрак: винегрет без картошки и любой напиток без кофеина; кофе из цикория или цветочный чай.
Обед: салат-щетка из свеклы сырой и лимонного сока, 200 г; капустный суп без поджарок, рисовый хлебец.
Полдник: картофельные клецки, отварные в воде; натуральная квашеная капуста, не более 200 г без масла; желе ягодное диабетическое без добавления сахара.
Ужин: 200 г отварной тыквы без масла, чай с 2 ч.л. варенья из крыжовника.
Четверг
Завтрак: тушеные без масла шампиньоны, тост из черного хлеба, 1 кусочек; гренка из черного хлеба; чай.
Обед: салат с морковью; суп овощной с брокколи; половина печеного пирожка с любой овощной начинкой.
Полдник: салат из любых овощей с добавлением репы, меда и орехов.
Ужин: гурьевская каша без добавления молока с черносливом, стакан чаю.
Пятница
Разгрузочный день — можно пить воду, соки, ягодные морсы. Рекомендуется посещение русской бани.
Суббота
Завтрак: овсянка или геркулес на воде с салатом из свежих овощей – моркови или свеклы, приправить лимонным соком.
Обед: фасолевый или чечевичный суп, салат овощной без заправки, чай.
Полдник: 2 печеных яблока, посыпанных корицей.
Ужин: пюре из картошки без масла и молока, овощной салат.
Воскресенье
Завтрак: одна лепешка из дрожжевого теста, приготовленная без добавления яиц, 2 чайные ложки любого протертого ягодного варенья, чай.
Обед: картофельный суп с луком, любой овощной салат, стакан чая.
Полдник: запеканка из любой каши с тыквой и луком, чай или ягодный кисель на фруктозе.
Ужин: пудинг из ржаной муки, ягодный морс, одна чайная ложка любого протертого ягодного варенья.
Эта диета требует умения готовить и желания носить с собой приготовленную пищу. Чай вы можете употреблять без ограничения, а вот от кофе лучше или отказаться или заменить его цикорием.
Важно: прежде чем сесть на постную диету проконсультируйтесь с врачом.
Специально для Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова
Постные диеты действуют, да еще как! Это я знаю не понаслышке. У меня бывшая одно классница служит в храме. Она глубоко верующая, вообще, по настоящему. И все до единого поста сколько есть в году она соблюдает в точности. Так вот,она тощая как скелет (прости Господи!). Но при этом эта женщина чувствует себя превосходно. Бог ей силы дает, это точно. Но если уж соблюдать пост, так уж искренне.
А как будто весь поголовно народ занимается фитнесом по регулярной программе! Прям смешно. А по поводу диеты — нормальная диета. Жить мож-но. Кофе я давно на цикорий променяла.
Моя подруга-вегетарианка (и верующая к тому же) по этой диете пост держит. Только разгрузочных дней не устраивает.
Отличная как по мне диета. я три дня на ней сижу,какая то легкость появилась в теле,да и пост сейчас,меня устраивает!Овсянку люблю во всех видах,даже на воде, по этому мне не сложно ее кушать, и на работу таскаю в баночке. В кашах все полезное есть, и от такой диеты плохо не станет. мне уж точно, каши довольно сытные!Ну иногда яблок ем побольше, если голодно, и чайку много пью! Хорошо себя чуствую!
Отличная диета,все время в пост на нее сажусь,и такая легкость потом, плюс 4-5 кг за недель нету!
Белок это же строительный материал, и нет необходимости отказываться от него чтобы похудеть) Так что такая диета не по мне, ограничивать себя намеренно от продуктов животного происхождения я не намерена)