Авокадо прекрасный и полезный тропический плод, но есть его, в отдельности, как яблоко или апельсин, может понравиться не всем. Зато в сочетании с самыми различными продуктами он откроется вам со стороны своих самых лучших качеств. Авокадо оказывает оздоровляющее и профилактическое воздействие на кровеносную, пищеварительную и нервную системы человека. Он калориен и может заменить мясо. Если вы хотите, чтобы ваш завтрак был одновременно экзотическим, полезным и вкусным, тогда этот рецепт для вас. Процесс готовки прост и займет не более 20 минут, а в результате вы получите все необходимое, чтобы быть с утра бодрым и энергичным. Тосты получаются не сильно калорийными, поэтому не испортят вашей фигуры. Чтобы употребить минимум калорий можно не обжаривать черный хлеб на сковороде, просто подогреть его в тостере. Легкий и аппетитный завтрак можно приготовить всего за 5-7 минут. Угощайтесь!

Ингредиенты для приготовления тостов с яичницей и авокадо:

• авокадо — 1 штука;
• яйца — 4 штуки;
• черный хлеб — 4 ломтика;
• оливковое масло — 1 столовая ложка;
• зеленый лук — небольшой пучок;
• соль и черный молотый перец — по вкусу;
• паприка и — куркума по вкусу.

Способ приготовления тостов с яичницей и авокадо:

Черный хлеб нарежьте порционно кусочками. Количество ингредиентов берем из расчета на количество персон. В сковороду с тефлоновым покрытием наливаем небольшое количество растительного масла, вбиваем одно яйцо (посолить, поперчить) и рядом кладем кусочек хлеба. Обжариваем хлеб с двух сторон, яйцо – пока белок не схватится.

Зеленый лук тщательно промыть, высушить и мелко нарезать. Плоды авокадо очищаем от кожуры и нарезаем ломтиками или пластинками, как вам больше нравится.

Выкладываем кусочек хлеба на порционную тарелку, сверху аккуратно выкладываем кусочки авокадо.

Сверху кладем поджаренное куриное яйцо. Посыпаем солью и черным молотым перцем по вкусу.

Посыпаем блюдо зеленым луком и подаем к столу! Оригинально и просто, приятного аппетита!

Пищевая ценность одной порции тостов с яичницей и авокадо:

• жиров — 11.4 грамма;
• белков — 10.8 грамм;
• углеводов — 17.65 грамм.

Энергетическая ценность 100 грамм блюда составляет 212 Ккал.