Многие гостеприимные хозяйки очень любят удивлять гостей кулинарными изысками. Но чем порадовать родных и близких, если до их прихода остается совсем мало времени? Низкокалорийные котлеты из куриной грудки отличный вариант для обеда. Филе курицы практически не содержит в своем составе жира, но при этом имеет ряд полезных веществ, среди которых большую долю занимает белок. Если вы следите за состоянием вашей фигуры, ходите на тренировки этот рецепт то, что вам нужно.

Для жарки котлет используйте сковороду с антипригарным покрытием, таким образом, вам понадобится меньшее количество масла. После жарки выкладывайте котлеты на салфетку. Готовить этот диетический продукт из куриного мяса не хлопотно, на приготовление уходит не более 20 минут.

Ингредиенты для приготовления куриных котлет:

• куриное филе — 1 килограмм;
• белый хлеб — пару кусочков;
• молоко — 100 миллилитров;
• яйца куриные — 2 штуки;
• две дольки чеснока;
• репчатый лук — 1 головка;
• соль и черный молотый перец;
• панировочные сухари — 50 грамм;
• куркума — пол чайной ложки;
• растительное масло.

Способ приготовления куриных котлет:

Кусочки белого хлеба кладем в пиалу и заливаем молоком.

Репчатый лук очистить нарезать кусочками и пропустить через мясорубку.

Хлеб отжать и тоже пропустить через мясорубку.

Куриное филе промыть, нарезать, измельчить.

Добавить в приготовленную массу соль, черный молотый перец, щепотку куркумы и другие специи по вкусу.

Вбить одно яйцо, добавить пропущенный через пресс чеснок. Перемешать.

На тарелку насыпаем панировочные сухари. Влажными руками формируем шарики и панируем со всех сторон.

Слегка прижимаем мясные шарики, получаются небольшие котлеты.

Жарить куриные котлеты на растительном масле с двух сторон до хрустящей корочки.

Готовые котлеты выкладываем на кухонное полотенце, чтобы ушел жир.

Подавать котлеты сразу после приготовления. На гарнир можно сварить гречневую или рисовую кашу.

Пищевая ценность одной порции куриных котлет:

• жиров — 3.4 грамма;
• белков — 16 грамм;
• углеводов — 12 грамм.

Энергетическая ценность 100 грамм блюда составляет 143 Ккал.