История этого алкогольного коктейля уходит своими корнями в цыганскую культуру. Название его переводится дословно как «где угодно». Кочевники назвали его так, потому что ингредиенты, необходимые для его приготовления, действительно можно найти практически где угодно. Основой его является хлебный квас. Набор бактерий, который входит в его состав, положительно влияет на обмен веществ. Кроме того, они предотвращают возникновение вредоносных бактерий в кишечнике человека и сохраняют его благоприятную микрофлору. Квас весьма полезен людям, страдающим быстрым набором веса. Его часто включают в рацион разнообразных диет для лучшего усвоения пищи. С хлебным напитком отлично сочетаются зерна тмина, которые тоже входят в рецепт. Микроэлементы зерен способствуют выделению желудочного сока и снижают риск симптомов метеоризма.

Ингредиенты для приготовления напитка «варекай»:

• водка — 40 миллилитров;
• колотые кубики льда — 200 грамм;
• хлебный квас — 80 миллилитров;
• сливки — 30 миллилитров;
• тмин — 3 грамма.

Способ приготовления напитка «варекай»:

В питчер или другую эмалированную емкость наливаем квас и выпариваем на сильном огне до половины объема.

Стакан для смешивания напитка наполняем кубиками льда и выливаем туда приготовленный квас.

У вас должна получиться вот такая жидкость.

Кубики льда будут понемногу таять.

Вливаем в емкость водку.

Хорошенько взбалтываем напиток.

Переливаем приготовленный напиток в предварительно охлажденные бокалы.

Украшаем бокал с напитком взбитыми сливками и зернами тмина.

Этот алкогольный коктейль отлично подходит гурманам вкуса, которые беспокоятся о своем организме и следят за появлением лишнего веса.

Пищевая ценность напитка варекай составляет:

• жиров — 2.1 грамма;
• белков — 0.4 грамма;
• углеводов — 1.7 грамм.

Энергетическая ценность 100 мл напитка составляет 54 калории.