Известно, что самым полезным и простым блюдом из яиц является омлет. В каждой кухне народов мира существуют свои варианты приготовления омлетов. Мы предлагаем один из самых удачных. Лучшее блюдо для завтрака, главное быстрое и экономное – легкий омлет с сыром.

Известно, что в куриных яйцах содержится незаменимые для организма человека аминокислоты, полноценный белок, медь, фолиевая кислота, а также такие микроэлементы как железо, кальций, кобальт, фтор, йод и калий. Все эти вещества идеально сбалансированы в яйцах, поэтому полностью усваиваются. Но специалисты рекомендуют употреблять в пищу не более 2-3 яиц в день.

Ингредиенты для приготовления легкого омлета с сыром:

• яичные белки — 4 штуки;
• яйца = 4 штуки;
• зеленый лук — несколько перьев;
• нарезанная зелень петрушки — 2 столовые ложки;
• измельченный сушеный хлеб или небольшие сухарики — 0,25 стакана;
• сыр «Фета» — 0,5 стакана;
• орегано зелень, нарезанная — 1 столовая ложка;
• оливковое масло — 1 столовая ложка;
• вода — 5 столовых ложек.

Способ приготовления легкого омлета с сыром:

В небольшую миску вбить четыре яйца и белки, добавить воды.

Яичную массу необходимо хорошо взбить, добавить соль по вкусу. Черный молотый перец добавьте по желанию.

Хлебные сухарики обжарьте в небольшом количестве оливкового масла в течении 1-2 минут на медленном огне.

После вылейте взбитые яйца в сковороду с хлебом и накройте крышкой.

Сыр «Фета» выложите на тарелку и разомните с помощью вилки.

Когда яичная смесь немного схватится.

Выложите сверху сыр, накройте крышкой и подержите на огне еще несколько минут.

Готовый омлет должен быть примерно, таким как на фото. Вместо плиты можно поставить сковороду в духовой шкаф и дать дойти блюду в нем.

Веточки свежего орегано мелко нарезать.

Также необходимо измельчить зеленый лук.

Посыпьте нарезанной зеленью приготовленный омлет.

Горячим разложите омлет на тарелки и подавайте к столу.

Пищевая ценность в одной порции легкого омлета с сыром составляет:

• белков — 9.7 грамм;
• жиров — 8.5 грамм;
• углеводов — 11.4 грамм;
• клетчатки — 0,5 грамма;
• натрия — 400 миллиграмма;
• железа — 1.6 миллиграмма;
• кальция — 104 миллиграмма.

Энергетическая ценность – 163 калорий.