На сегодняшний день количество людей, которые заботятся о своем здоровье — непрерывно растет, в последнее время предпочтение отдается в пользу здорового и сбалансированного питания. Возможно, это и есть причина столь высокой популярности японской и средиземноморской кухни, а что их объединяет? Правильно, морепродукты. И среди них тунец занимает далеко не последнее место. Из тунца, как правило, готовят сашими, всеми любимые суши, терияки, тушеные блюда и, конечно же, салаты с уксусом. Мы предлагаем вашему вниманию оригинальный и очень вкусный салат с прекрасным названием «Поэзия». Этот салат обладает отменными вкусовыми качествами, готовится быстро и точно также скоро съедается.

По своим свойствам консервированный тунец практически не уступает продукту в свежем виде. Главное преимущество консерв – практичность и доступность в течение всего года. Тунец в собственном соку кусочками – самые вкусные консервы, которые являются незаменимым компонентом для многих блюд. Давайте приготовим замечательный салат со свежим огурцом и сыром.

Ингредиенты для приготовления салата «Поэзия» с тунцом и свежим огурцом:

• консервированный тунец (кусочками) — 120 грамм;
• репчатый лук — 1 небольшая головка;
• яйца — 1 штука;
• твердый сыр — 100-120 грамм;
• свежий огурец — 1 штука средних размеров;
• винный уксус — 1 столовая ложка;
• растительное масло — 1 столовая ложка;
• соль по вкусу.

Способ приготовления капусты цветной с зеленью и брынзой:

Куриное яйцо отварить вкрутую, остудить, очистить от скорлупы и мелко нарезать.

Свежий огурец нарезать кубиками.

Репчатый лук нарезать мелко кубиками.

Положить в блюдо или пиалу и залить лук винным уксусом.

Консервированного тунца выложить в салатник и размять вилкой. Если будут попадаться крупные кости их лучше удалить.

Смешать нарезанный огурец и яйца с тунцом.

Твердый сыр натереть на крупной терке. Добавить сыр и лук.

Все ингредиенты для салата перемешать в емкости и заправить маслом.

После выложить салатик с тунцом на тарелку и украсить зеленью. Блюдо готово, приятного аппетита.

Согласно кремлевской диете количество условных единиц в 100 граммах салата «Поэзия» с тунцом равняется – 1.8.