Выпечка с цельнозерновой мукой это всегда полезно и вкусно, не верите? Попробуйте приготовить эти бисквиты с травами и чесноком! Эта аппетитная выпечка никого не оставит равнодушным. Нежная ароматная нотка сушеного шалфея и чеснока придает выпечке пикантности.

Тесто для бисквитов не должно получиться тугим, если замесить крутое тесто оно будет плохо подниматься и выпечка станет менее воздушной. Из данного количества ингредиентов получается достаточно много бисквитов (около 12 штук), поэтому можно смело готовить половину порции. Для вырезания теста отлично подходят обычные стаканы или чашки.

Ингредиенты для приготовления бисквитов с травами и чесноком:

• цельнозерновая мука — 100 грамм;
• обычная мука — 500 грамм;
• сливочное масло — 3 столовые ложки;
• разрыхлитель — пол чайной ложки;
• сода пищевая — пол чайной ложки;
• сахарный песок — 1 чайная ложка;
• соль — 1 щепотка;
• пахта обезжиренная — 2 столовые ложки;
• шалфей сушеный — 1 чайная ложка;
• чеснок — 1 зубчик.

Способ приготовления бисквитов с травами и чесноком:

В глубокой миске смешиваем цельнозерновую и обычную пшеничную муку.

После всыпать сахарный песок, соль, соду и разрыхлитель.

Дольку чеснока пропустить через чесночницу и добавить в миску.

Шалфей слегка растереть в ступке и тоже добавить.

Затем влить к ингредиентам пахту.

Сливочное масло нарезать на мелкие куски и добавить в миску.

Все ингредиенты перемешать в однородную крошку.

После замесить из приготовленной массы однородное тесто.

Стол посыпать пшеничной мукой, выложить на него тесто и раскатать в пласт толщиной в 1.5-2 сантиметра. С помощью стакана выдавить одинаковые кружки.

Противень смазать растительным маслом. Выложить кружки из теста.

Выпекать бисквиты при температуре 200 градусов. Время приготовления 20 минут.

Готовую выпечку выложить на блюдо и дать некоторое время остыть.

Пищевая ценность одного бисквита с травами и чесноком составляет:

• углеводов — 58.24 грамма;
• белков — 7.78 грамм;
• жиров — 7.62 грамма.

Энергетическая ценность 100 грамм блюда составляет 126 калорий.