Чтобы голова не была забита мыслями о еде, когда время завтрака уже прошло, а час обеда еще не наступил, поможет быстрая закуска из экзотического авокадо с низкокалорийным творогом. Благодаря этому блюду, вы не перебьёте свой аппетит, но вполне удовлетворите организм. Объем ингредиентов позволяет получить 8 порций (64 килокалории на порцию). А такие компоненты рецепта, как сок лимона (лайма), чеснок и острый перец добавят вам бодрости и заряженности для решения, стоящих перед вами задач. Все готовится очень быстро, так что вам не придется томиться длительным ожиданием. Важно, чтобы все необходимое уже было у вас под рукой и тогда через 3-5 минут вы получите аппетитную закуску. Хранить творожную массу с авокадо желательно не более 6 часов.

Ингредиенты для приготовления быстрой закуски из авокадо и творога:

• свежий авокадо — 1 штука;
• творог с низким процентом жирности — 200 грамм;
• сок лайма — 2 столовые ложки;
• зеленый лук — 1 столовая ложка;
• перец «огонек» (или халапеньо) — по вкусу;
• чеснок — 2 зубка;
• черный перец — по вкусу;
• морская соль — по вкусу.

Способ приготовления быстрой закуски из авокадо и творога:

Готовить такую закуску одно удовольствие. Быстро, красиво и просто. Очищаем плоды авокадо от кожуры, косточку удаляем.

В чашу блендера выкладываем нарезанный кусочками авокадо.

Добавляем к авокадо творог с низким процентом жирности.

Дольки чеснока очищаем и нарезаем. Лайм разрезаем.

В чашу блендера добавляем острый перец (по желанию), сок лайма и измельченный чеснок.

С помощью погружного блендера взбиваем творожную массу до однородной консистенции.

Полученное пюре посолите по вкусу. Можно взбивать не в пюреобразную массу, а чтобы оставались зернистые кусочки, так еще вкуснее.

Готовую творожную массу с авокадо перекладываем в пиалу. Подаем на стол с крекерами или низкоуглеводными хлебцами. Если хотите можно подавать блюдо порционно, сразу разложив небольшое количество закуски на крекеры, но учитывайте, что они быстро размокают, поэтому такую закуску лучше всего делать непосредственно перед подачей.

Пищевая ценность одной порции быстрой закуски из авокадо и творога:

• жиров — 5 грамм;
• белков — 3 грамма;
• углеводов — 3.6 грамма;
• натрия — 77 миллиграмм;
• клетчатка — 1.7 грамма.

Энергетическая ценность 100 грамм закуски составляет 64 Ккал.