Диетические сладости
Пожалуй, только ленивый не ел диетические сладости. Мед, сухофрукты, и протеиновые батончики — прошлый век в эпоху высоких кулинарных технологий. Сегодня чуть ли не половина русского инстаграма продает «пп-тортики». Это не опечатка, это название изделия из протеинового порошка, каких-нибудь отрубей, а также ягод или фруктов. И это предлагается есть чуть ли не каждый день. Не хотите покупать у незарегистрированного предпринимателя? Идите в спортивный магазин, и там на любой вкус сласти увидите — дешевенькие отечественные печенья для тех, кто нормально относится к маргарину в составе, чуть более дорогие батончики с протеином, шоколадом и сахаром, и легендарные продукты без всего этого. Но зато по цене среднего обеда в кафе напротив. А есть ведь еще и различные виды подсластителей, с ароматами и без, и «подливки» для творога и мороженого. В общем, сегодня сложно уйти без конфетки даже если пришел покупать банку протеина. Но стоит ли это есть?
Диетические сладости и похудение
Сласти могут как помочь, так и серьезно навредить вашей диете. Присмотритесь к вечно худеющим аккаунтам в социальных сетях. Там вы не увидите пресловутых фото в купальнике или, хотя бы, из тренажерного зала в форме, которая позволяет судить о прогрессе. Там будут одни овсяные блины, сладкие кашки с фруктиками, пп-тортики, пп-пироженки, органический шоколад, и прочая-прочая. Иные личности умудряются весь свой рацион построить на одном протеиновом порошке.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Таким хотелось бы напомнить один простой факт. Каким бы «крутым» не был производитель протеина для ваших печенек, осуждаемый всеми творог и куриная грудка все равно ближе вашему пищеварению. А отсутствие в них подсластителей — поджелудочной железе. В общем, если вы стремитесь похудеть, даже правильные сладости воспринимайте, как десерт, а не как основной прием ищи. Перекусывайте своими протеиновыми кексами или блинами один раз, но не делайте так, чтобы рацион состоял только из них.
У «фальшивых сладостей» есть один интересный эффект. Существуют исследования, доказывающие, что подсластители точно также повышают аппетит, как и обычный сахар. Потому на серьезной диете они должны быть ограничены.
А еще, диетические сладости, как любой тренд, обрастает быстро «народными верованиями и убеждениями», зачастую, вредящим вашей диете:
- замените сахар медом. Бесполезно, калории так не сэкономишь. В метаболическом смысле мед — тот же источник простых углеводов. Да, с массой полезных веществ в составе, но сути это не меняет. Чтобы худеть, вам важно оставаться в дефиците ккал. Заливая каждую порцию творога ложкой меда, вы вряд ли сможете этого добиться;
- добавляйте в выпечку сухофрукты и орехи, они же такие полезные! Без сомнения, а еще многие из них плохо запекаются и приводят к тому, что легендарная правильная выпечка разваливается, прямо как каша. А еще они содержат калории, и, внезапно, достаточно серьезные. 100 г кураги в творожную запеканку — плюс 320 ккал, в среднем. А ведь некоторые еще и медом с орехами украшают свою выпечку. Смысл тогда так «заморачиваться», если на выходе получается нечто с БЖУ торта «Чародейка» из любой кулинарии;
- ешьте их, когда захотите, ведь они дают организму полезные вещества. Для начинающего худеющего — это рецепт катастрофы. Давайте посмотрим правде в глаза. Если у вас есть лишний вес, вы успешно переедаете. Научились за долгие годы, так сказать. Поменяйте, скажем, печенье «весом» в 450 ккал на нечто «весом» 230 ккал и разрешите себе есть последнее без контроля, и вы можете съесть больше. Вы же уже это умеете, так что никаких препятствий.
В общем-то рационы от профессиональных диетологов отличаются тем, что они не содержат в себе кучи сладостей. Максимум — 1-2 сладких завтрака в неделю и пара перекусов на полдник перед тренировкой. В остальном надо ставить себе цель привыкнуть к минимально обработанной пище, с максимумом полезных веществ в составе.
Мы приведем по одному рецепту «типичных сладостей для диеты», помните, что торты из фруктов и орехов довольно калорийны, хоть и более полезны, чем простая сладкая выпечка.
Рецепты диетических сладостей
Фруктовое или ягодное желе
— Разгрузит мастера, специалиста или компанию;
— Позволит гибко управлять расписанием и загрузкой;
— Разошлет оповещения о новых услугах или акциях;
— Позволит принять оплату на карту/кошелек/счет;
— Позволит записываться на групповые и персональные посещения;
— Поможет получить от клиента отзывы о визите к вам;
— Включает в себя сервис чаевых.
Для новых пользователей первый месяц бесплатно. Зарегистрироваться в сервисе
200 ягод или фруктов, резаных, без косточек, литр воды, 1-2 пакетика подсластителя на основе стевии, корица и ваниль по вкусу, агар-агар или желатин.
Растворить в воде агар или желатин. Воду вместе с фруктами измельчить блендером. Можно сварить компот, кому это больше нравится, и протереть через сито. Добавить желатин, подсластитель и перемешать очень тщательно. Разлить готовый продукт по формам для кексов или специальным формочкам, охладить 2 часа в холодильнике.
Сыроедческий «торт»
По 1 столовой ложке семян чиа и льняных семян, 120 г мягких фиников вяленых, 120 г кураги, столько же чернослива, столовая ложка кэроба, половина стакана кешью, и натертый на терке кокос свежий.
Семена замочить на ночь в небольшом количестве воды или кокосового молока раздельно. Орехи замочить в воде так, чтобы она чуть их покрывала. Сухофрукты измельчить блендером вместе с порцией семян льна, но каждый вид — отдельно. Охладить в морозилке большую сковороду, и выкладывают слоями — орехи, сухофрукты, семена, сухофрукты, и так далее. Сверху посыпать тертым на терке кокосом, смешанным с кэробом, можно добавить корицу, ванилин, любые специи, которые вы едите, и которые не запрещены на вашей диете.
Дюкановские кексы
1 столовая ложка кукурузного крахмала, 1 столовая ложка сухого обезжиренного молока, разрыхлитель для теста обычный на основе соды, 1 столовая ложка овсяных отрубей, 200 г мягкого творога, стевия или любой другой подсластитель, 5 белков. Можно добавить и ароматические смеси, которые продаются в магазинах для диеты Дюкана, любые по вкусу.
Сыпучие ингредиенты смешать в миске, яйца взбить, соединить с сыпучими ингредиентами, и продолжая взбивать, добавить творог. Вылить готовое тесто в форму для кекса, или разлить по маленьким формочкам. Выпекать в микроволновой печи 12 минут, формы использовать силиконовые.
Торт из протеина
По 1 порции (30 г) ванильного, орехового и шоколадного протеинового порошка, 200 г мягкого кремообразного творога, любые ягоды по желанию, подсластитель по желанию, по 2 белка на каждую порцию протеина, и по 1 чайной ложке отрубей из пшеницы.
Каждую порцию протеина смешать с отрубями, взбить белки, и приготовить тесто для 3 разных коржей. Перед размешиванием долить водой до консистенции блинного теста. Затем выпечь каждый блин отдельно в микроволновой печи 12 минут на мощности 600 Вт и остудить. После чего собрать торт из коржей, прослоив их смесью творога, ягод и подсластителя. Можно украсить чем угодно, что «выдерживает» ваша диета — от шоколадной стружки без сахара до тех же кусочков ягод-фруктов.
Специально для Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова
