Полезные продукты для печени

Обычно полезные продукты для печени вспоминают, только когда уже вплотную «подружились» с вредными, и получили из-за этого проблемы. Откровенно говоря, почти все, что составляет рацион современного горожанина не очень хорошо для главного фильтра организма. Огромные порции кофеина, сладкие и жирные десерты, постоянные перекусы какими-то «полухимическими» снеками, полуфабрикаты с кучей насыщенных жиров… Бытует мнение, что для того, чтобы получить проблемы с печенью, надо злоупотреблять алкоголем. Но это всего лишь мнение, на самом деле, человек может просто жить «как обычно» и внезапно заболеть. Между тем, простые правила здорового питания помогают защитить и этот орган тоже. А некоторые натуральные продукты способны ускорить регенеративные процессы и восстановить клетки печени.

Полезные продукты для печени в нашем рационе

Расторопша

Эта трава широко распространена в средней полосе нашей страны. В расторопше содержатся фитокомпоненты, восстанавливающие клетки печени. Она считается натуральным гепатопротектором. Купить продукты расторопши можно в любой аптеке. Чаще всего применяется масло из семян этого растения, оно, кроме того, является ценным источником жиров омега-три, и средством профилактики заболеваний сердца, сосудов и обмена веществ.

Водоросли

Исследования университета Макгилла показали, что водоросли способны работать как гепатопротектор. Все дело в том, что они богаты селеном. Этот минерал усиливает антиоксидантные свойства витаминов и помогает клеткам печени восстанавливаться быстрее при адекватном питании. Кроме того, водоросли не содержат жира, и дают организму минимум калорий, что очень полезно для тех, кто пытается преодолеть последствия переедания.

Лук

Обычный «репчатый» желтый лук богат фитонцидами. Это растительные аналоги антибиотиков, которые прекрасно справляются с повседневной работой по борьбе с воспалениями. Лук помогает сохранить печень здоровой, а еще он считается хорошим продуктом для профилактики опухолей печени.

Яйца

Обычные куриные и экзотические перепелиные яйца — самый простой и полезный источник холестерина. Это вещество, несмотря на плохую репутацию, просто необходимо для нормальной секреции половых гормонов и правильной работы нервной системы. В здоровом организме употребление яиц снижает нагрузку на печень, ведь этому органу приходится меньше «трудиться», чтобы выработать достаточное количество гормонов.

Семена кунжута

Эти небольшие семечки являются источником омега-три и улучшают кровообращение, способствуя нормальному питанию печени. А также они являются источником сезамина — вещества, обладающего антиоксидантными и гепатопротекторными свойствами.

Авокадо

Умеренное употребление в пищу авокадо способствует нормальной секреции глутатионов — веществ, позволяющих печени бороться с токсическим воздействием на организм. Этот фрукт для вас экзотика? Не отчаивайтесь, эту работу могут сделать самые простые традиционные семена льна. Их тоже можно превратить в соус, достаточно просто замочить водой, и размолоть блендером, а потом смешать со специями.

Куркума

Эта желтая специя «виновна» в характерной окраске карри. Однако она полезна и «соло», особенно для тех, кто испытывает физические перегрузки и старается сбросить вес. Куркума обладает системным противовоспалительным, противоопухолевым эффектом и является натуральным гепатопротектором.

Имбирь

Всем известный пряный корень является средством профилактики опухолей по одним данным, и ускорителем обмена веществ по другим. Его употребление нормализует отток желчи, что очень важно для нормальной работы печени.

Фенхель

Этот овощ обладает умеренными желчегонными свойствами и ускоряет восстановление клеток печени. Он усиливает работу всех растительных антиоксидантов, так как содержит хорошую дозировку витамина С.

Овес

Содержит бета-гликаны, вещества, обладающие гепатопротекторными свойствами. Полезны не только «медицинский» отвар овса и БАДы на его основе, но и самая простая овсяная каша, отруби, хлебцы из овсяной муки.

Отвар шиповника

Этим напитком стоит заменить чай и кофе, хотя бы часть из них, если необходимы дополнительные антиоксиданты. В отличие от наших любимых стимуляторов, он не разрушает печень, а способствует ее нормальной работе, благодаря богатому витаминному (А и С) составу.

Цикорий

Напиток из корней цикория — не только спасение для тех, кто вынужден ограничивать кофе, но и источник полезной для печени клетчатки. Он позволяет этому органу быстрее восстанавливаться, а также обеспечивает нормальный отток желчи.

Продукты, вредные для печени

Прежде всего, печени как главному «фильтру» нашего организма вредны все продукты, обладающие токсическим воздействием. Кофеин, стимуляторы с ним и красителями, газированные напитки с кофеином — вот то «трио», которое необходимо ограничить. Естественно, негативным воздействием на печень обладает и алкоголь.

Мало кто знает, но диет-кола и разные продукты с аспартамом для худеющих тоже вредны для печени. Эти продукты, разлагаясь, отравляют печень метанолом, пусть в малых дозах, но все же чем больше газировки и некачественного протеина — тем сильнее эффект.

Вредными для печени считаются и жирные продукты, включая жареные блюда и фастфуд, а также источники повышенных доз соли, и полуфабрикаты с промышленными консервантами.

Специально для Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова

Понравилась статья? Поделитесь ею с друзьям, просто щелкнув на кнопочку своей социальной сети или блога:

Свежие новости:

Ваш отзыв:

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Имя *

E-mail *

Подписаться на комментарии

Вы можете прикрепить к комментарию до четырех фотографий форматов jpg, gif, png и размером до 3 мегабайт:

Получать новые отзывы на E-Mail: