Вольюметрика

Основное правило диетологии – есть 5-6 раз в день, но маленькими порциями. В действительности же худеющим бывает очень тяжело отказаться от привычного количества пищи, и уменьшенные порции не утоляют чувство голода, вызывают плохое настроение и подавленное состояние. Чтобы обмануть организм, прибегают к различным уловкам: едят из посуды меньшего размера, покупают тарелки светлого цвета, чтобы визуально увеличить пространство на них, пьют большое количество воды перед принятием пищи. Одним такие хитрости помогают, но кто-то продолжает мучиться от чувства голода. Таким людям может помочь вольюметрика.

Вольюметрика (от англ. Volume – объем) – программа похудения, направленная на правильное распределение количества еды в блюде и снижения калорийности. Худеющим таким образом не нужно снижать объем пищи, они продолжают питаться в том же режиме, что и раньше, изменится качество блюд и их состав. Если придерживаться системы несколько недель, можно не только избавиться от пары килограмм, но и очистить организм от накопившихся шлаков.

Основное правило вольюметрики – замена привычной еды на ту, которая будет вкусной и поможет сбросить лишние килограммы. Например, положите на тарелку вашу обычную порцию, а затем уберите ровно половину. На освободившееся место положите овощи или фрукты. После проделанных манипуляций количество калорий в блюде сократилось почти в два раза, при этом объем порции остался прежним. Таким образом нужно поступать каждый раз во время приема пищи. Если вы считаете, что с таким подходом не достигнете желаемых результатов, возьмите на вооружение остальные правила вольюметрики.

Выбирая овощи, лучше не останавливаться на тех, которые содержат большое количество крахмала, например, кукурузе, тыкве или картофеле. Они способствуют быстрому насыщению, но содержат большое количество калорий и могут стать причиной дряблых ножных мышц и целлюлита.

Высококалорийные продукты следует заменять теми, которые имеют меньшую энергетическую ценность и лучше усваиваются организмом. Так, обычный сахар можно заменить медом или сахаром, содержащимся во фруктах. Поэтому чай лучше пить с добавленным в него небольшим количества меда или со свежей грушей или яблоком. В крайнем случае, можно заменить рассыпчатый сахар на кусковой.

Поваренная соль препятствует выведению жидкости из организма. Это довольно вредно, так как вместе с жидкостью удаляются и шлаки. Именно поэтому лучше ограничить потребление соли, а еще лучше заменять ее пряностями или соком лимона. От консерваций и копченостей также лучше отказаться, а вместе майонеза использовать обезжиренный йогурт.

Суточная норма калорий, которые должен потреблять худеющий, не более 1200 ккал. Поэтому лучше всего заранее составить для себя низкокалорийный режим питания.

Выглядеть он может следующим образом:

Завтрак: привычный завтрак дополняется сладкими фруктами, которые составляют половину порции. Вместо молочной каши можно сварить крупу на воде, а в чай вместо сахара добавить мед.

Ленч: фрукты, обезжиренный йогурт, немного сыра.

Обед: овощной суп и овощной гарнир с рыбой или мясом, который лучше приготовить на пару, отварить, потушить или запечь.

Ужин: половину привычной порции должны составлять тушеные овощи.

Если захочется перекусить между приемами пищи, не нужно отказывать себе в этом. Можно съесть обезжиренный йогурт, какой-либо фрукт, сыр или творог. Из напитков наиболее предпочтительными являются свежевыжатые соки, зеленый чай, молочно-фруктовые коктейли и, конечно же, обычная вода.

Вольюметрика не предполагает строгих ограничений в питании. Худеющему нужно будет немного скорректировать привычную порцию, оставив ее объем на прежнем уровне. Таким образом, не меняя кардинально систему питания, можно будет сбросить лишние килограммы и очистить свой организм от вредных веществ.