У каждого блюда должна быть своя «вишенка». А когда вишенок много, то даже такое обыденное блюдо, как оладьи, становится кулинарным шедевром. Лето позволяет нам это сделать, даря такие прекрасные ягоды, как вишни, которые обожают многие из нас. Вишневое тесто для оладий готовится быстро и без затей, так что уже через 20 минут после начала готовки на кухню начнут забегать первые посетители, привлеченные ароматом вашей стряпни. А испробовав вкусных вишневых оладушек, они непременно потребуют продолжения банкета! Так что, не исключено, что вы несколько устанете, удовлетворяя их мольбы – еще, еще. Но оно стоит того, ведь благодаря вам, ваши близкие и друзья будут и сытыми, и довольными с самого утра и до позднего вечера.

Ингредиенты для приготовления оладий с вишней:

• пшеничная мука — 375 грамм;
• кефир — 450 грамм;
• вишня консервированная с сахаром — 150 грамм;
• сахар — 25 грамм;
• сода пищевая — 9 грамм;
• растительное масло — 15 грамм;
• соль — на кончике ножа.

Способ приготовления оладий с вишней:

Кефир вылить в миску, добавить сахарный песок и щепотку соли, перемешать. Затем добавить в полученную массу пол чайной ложки соды.

Порционно вмешивать в тесто просеянную муку.

Хорошо перемешиваем, добавляем растительное масло.

Консистенция теста должна быть похожа на сметану, без комочков.

Из вишни слить сок, ягоды вводим в тесто в последнюю очередь.

В сковороду налить растительного масла, поставить на огонь, нагреть. С помощью столовой ложки выкладываем тесто в раскаленное масло.

Жарим оладьи с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне.

Подавать оладьи с вишнями можно с медом или сметаной.

Пищевая ценность 100 грамм оладий с вишней составляет:

• жиров — 4.8 грамма;
• белков — 4.6 грамм;
• углеводов — 33.0 грамма.

Энергетическая ценность 100 грамм десерта 186 Ккал.