Если вы заботитесь о состоянии вашей фигуры, рекомендуем добавить в ваш ежедневный рацион как можно больше овощей и фруктов. Сегодня в нашем меню капустный салат с чесночной заправкой. Весь секрет приготовления состоит в необычной заправке из чеснока и ананасового сока. Приготовить данный салат сможет даже начинающий кулинар. Из предложенного количества ингредиентов получается 12 порций салата.

Рецепт низкокалорийного капустного салата с чесночной заправкой понравится всей вашей семье, не сомневайтесь. На гарнир подойдет любое блюдо, гармоничное сочетание продуктов и сбалансированный состав микроэлементов и витаминов делает этот рецепт особенно востребованным.

Ингредиенты для приготовления капустного салата с чесночной заправкой:

• молодая зеленая капуста – 400 грамм;
• тертая морковь – 2 штуки;
• рубленный мелко укроп – небольшой пучок;
• майонез с низким процентом жирности – 1 столовая ложка;
• уксус яблочный – 1 столовая ложка;
• ананасовый сок – 50 грамм;
• чеснок – 2 дольки;
• соль морская – пол чайной ложки;
• сметана или йогурт с 0% жирности – 100 грамм;
• петрушка – по вкусу;
• черный молотый перец и соль – по желанию.

Способ приготовления капустного салата с чесночной заправкой:

Морковь натереть на крупной терке.

Молодую капусту помыть, тонко нашинковать.

Зелень помыть, обсушить, измельчить. Добавить в капусту.

Дольки чеснока очистить и пропустить через чесночницу.

Добавить в салат ананасовый сок, соль, майонез, перемешать.

Добавляем также низкокалорийную сметану или йогурт.

Все ингредиенты для салата перемешать.

Листья салата тщательно промыть, обсушить, мелко нарезать.

В салатницу добавляем яблочный уксус.

Готовый салат разложить в порционные тарелки, украсить веточками петрушки. Приятного аппетита!

Пищевая ценность одной порции капустного салата:

• белки – 2 грамма;
• жиры – 1 грамм;
• углеводы – 12 грамм.

Количество калорий в 100 граммах блюда составляет 60 Ккал.