Представляем вашему вниманию блюдо на скорую руку, которое сэкономит ваше время на готовку. Все продукты, входящие в состав, являются натуральными и малокалорийными. Если Вы заботитесь о своей фигуре и здоровье, то это незаменимая идея для завтрака. Известно, что в шампиньонах содержится особое вещество — пантотеновая кислота, которая помогает устранить ощущение усталости. В состав этих грибов входит 18 аминокислот, а также минеральные вещества: калий, фосфор, кальций, натрий и т.д. Благодаря высоким питательным качествам блюдо быстро заглушает чувство голода. Не бойтесь экспериментировать с разностью вкусов, добавляя в блюдо разные овощи. Приятного вам аппетита!

Ингредиенты для приготовления омлета с грибами:

• шампиньоны — 300 грамм;
• яйца — 2 штуки;
• репчатый лук — 1 головка;
• растительное масло — 1 столовая ложка;
• несколько веточек петрушки и укропа;
• соль и специи по вкусу.

Способ приготовления омлета с грибами:

Шампиньоны тщательно помыть.

И отварить в подсоленной воде в течение 10 минут.

Воду слить, грибы остудить и нарезать.

Репчатый лук очистить и мелко нарезать, обжарить на растительном масле до прозрачности.

Добавить в сковороду измельченные шампиньоны и обжарить до румяной корочки.

Яйца взбить с помощью вилки и добавить специи.

Зелень петрушки и укропа помыть, обсушить и мелко нарезать.

Добавить свежую зелень в тарелку с яйцами, перемешать.

Вылить приготовленную яичную смесь в сковороду с грибами, накрыть крышкой.

Готовить на медленном огне в течение 5 минут до готовности яиц.

Раскладываем приготовленный омлет в порционные тарелки. Подавать с овощами или салатом.

Пищевая ценность одной порции омлета с грибами:

• жиров — 6.1 грамм;
• белков — 5.3 грамма;
• углеводов — 2.5 грамма;

Энергетическая ценность 100 грамм блюда составляет 83.5 Ккал.