Диета на стручковой фасоли

Стручковая фасоль – уникальный продукт. Она содержит и клетчатку, и белок, хорошо утоляет чувство голода, и может применяться как в салатах и горячих блюдах, так и в качестве самостоятельного гарнира. Все эти качества умело «эксплуатирует» диета на стручковой фасоли. Вы можете выбрать краткосрочную или сбалансированную диету, либо просто заменить один из приемов пищи фасолевым салатом по диетическим рецептам. В любом случае, 100 г «зелени» содержат всего 23 ккал, что позволяет считать продукт одним из самых «выгодных» для построения низкокалорийного рациона. Выбирайте тот вариант диеты, который подходит именно вам.

Трехдневная диета на стручковой фасоли

Диета подходит в качестве разгрузочной после праздников, либо как вариант экстренной для начала длительного плана похудения.

День 1.

Завтрак: 200 г отварной стручковой фасоли, 1 чайная ложка оливкового масла, 2 яичных белка, черный перец молотый и соль по вкусу. Приготовьте из продуктов омлет.

Второй завтрак: чашка чая, и 6 размоченных на ночь в воде ягод чернослива.

Обед: 200 г отварной стручковой фасоли, помидоры, любая зелень. Сделать салат. Дополнительно разрешается скушать 50-150 г нежирного отварного мяса или рыбы.

Перекус: зеленое яблоко.

Ужин: 200 г стручковой фасоли на пару, болгарский перец, помидоры, базилик. Сделайте салат, заправьте лимонным соком и укропом, от соли откажитесь.

День 2.

Завтрак: 100 г стручковой фасоли, зелень укропа. Перемешайте овощи, заправьте 100 г натурального йогурта жирностью не более 5 %.

Второй завтрак: чашка чая, 6 размоченных ягод кураги.

Обед: суп из стручковой фасоли, белого лука, болгарского перца, томатов, кабачков. Порежьте овощи, залейте водой, сварите до мягкости. Можно пропустить смесь через блендер. Солить строго перед подачей на стол, порционно. К супу можно подать 1-2 тоста из цельнозернового хлеба.

Перекус: груша.

Ужин: 200 г стручковой фасоли приготовить на пару, заправить зеленью и оливковым маслом.

День 3 Разгрузочный.

На весь день приготовьте 1,5 кг стручковой фасоли, заправьте оливковым маслом в количестве не более 2 столовых ложек, и добавьте немного лимонного сока в качестве замены соли. Дополните «салат» двумя литрами чистой негазированной воды, и вы получите дневной рацион.

Недельная диета на стручковой фасоли

Эта диета может пригодиться как вегетарианцам, так и мясоедам, это одна из немногих недельных схем похудения, содержащих растительные белки в достаточном количестве. Диета представляет собой схему на 5 приемов пищи. Ешьте через каждые 3 часа, выбирая соответствующие продукты из списка.

Завтрак:

Всегда – 200 г стручковой фасоли, 1 столовая ложка оливкового масла.

Дополнительно:

* 200 г каши из цельного зерна;

* 2-3 тоста из цельнозернового хлеба.

Второй завтрак:

1-2 любых фрукта либо 200 г ягод.

Обед:

Любой овощной суп со стручковой фасолью.

Дополнительно (обязательно!):

* 200 г мяса или рыбы, приготовленных на пару либо «в собственном соку»;

* 150 г тофу или сейтана, допускается обжаривание и специи.

Перекус:

Стакан кефира или соевого напитка.

Ужин:

200 г стручковой фасоли, плюс любые овощи, приготовьте салат из тех овощей, которые вам нравятся.

Недельная диета исключает алкоголь, и ограничивает кофе двумя чашками в день. Отдавайте предпочтение натуральным напиткам и чистой воде, откажитесь от газировок, искусственных «растворимых» кофе и чаев, а также от различных мочегонных отваров. Придерживаться диеты дольше одной недели не стоит – вам просто может надоесть фасоль, да и калорий в этом плане маловато для активной жизни. На «выходе» постарайтесь добавить порцию цельных злаков к обеду, и немного белка к ужину, например, ешьте овощной салат с мясом, рыбой или тофу.

Важно: прежде чем сесть на диету на стручковой фасоли проконсультируйтесь с врачом.

Специально для Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова