Овощи-гриль

Для приготовления 4 порций Вам потребуется: сладкий болгарский перец (2 шт.), лук репчатый (2 шт.), маслины без косточек (12 шт.), каперсы (1 ст.л.), масло оливковое (3 ст.л.), уксус бальзамический (1 ст.л.), соль и перец (по вкусу).

• Перец разрезать на 2 части вдоль, удалить семена, промыть. Лук нарезать крупными кусками.
• Лук и перец готовить на гриле около 10 минут (по 5 минут с каждой стороны), после чего снять с огня и остудить.
• Перец и лук нарезать полосками, выложить в салатник, добавить остальные ингредиенты, соль и перец, хорошо перемешать.

Количество условных единиц по кремлевской диете в одной порции: 8.