Твердая мякоть плодов содержит калий, который оказывает благоприятное воздействие на работу сердца, укрепляет сосуды и избавляет от отеков. В этом чудо продукте содержится настоящий кладезь витаминов и полезных минералов.

Известно ли вам что впервые тыкву начали выращивать в Америке более 5 тысяч лет тому назад. Сегодня тыкву выращивают в большинстве стран мира и используют для приготовления множества блюд. Главное достоинство плода в том, что даже по истечению некоторого времени хранения он не теряет своих полезных свойств, поэтому этот продукт можно употреблять в течение всего года. Спелую тыкву можно жарить, выпекать, мариновать, варить, готовить первые и вторые блюда, закуски и даже десерты. Сегодня в нашем меню низкокалорийное блюдо – тыква в духовке с медом и розмарином.

Ингредиенты для приготовления запеченной тыквы с медом:

• свежая тыква — 1 килограмм;
• сливочное масло — 1 столовая ложка;
• мед — две столовые ложки;
• несколько веточек свежего или сушенного розмарина.

Способ приготовления запеченной тыквы с медом:

Тыкву разрезать пополам, удалить семечки. Нарезать пластинами.

Затем нарезать крупно соломкой.

Противень застелить фольгой. Выложить тыкву.

В отдельной емкости смешайте размягченное сливочное масло, розмарин и мед. Перемешайте.

Выпекайте нарезанные кусочки тыквы в течение 30 минут, в заранее разогретом духовом шкафу при температуре 190 градусов.

Смажьте горячие кусочки тыквы смесью из сливочного масла и меда.

Переверните и намажьте тыквенную соломку с другой стороны.

Выпекать тыкву необходимо еще в течение 20 минут, до тех пор, пока не образуется румяная корочка.

Готовые тыквенные палочки выкладываем на тарелку. Даем некоторое время остыть.

Украшаем веточкой зелени и подаем к столу.

Пищевая ценность одной порции блюда запеченной тыквы с медом:

• жиров — 1.9 грамм;
• белков — 1.3 грамма;
• углеводов — 10.5 грамм.

Энергетическая ценность 100 грамм блюда составляет 53 Ккал.