Очень необычный рецепт вареных груш. На вкус блюдо получается пряным и сочным. Настоящие гурманы оценят всю феерию вкусов. Важно – для приготовления не подходят переспелые груши, лучше выбирать плоды плотные, можно даже слегка недозревшие.

Такой фрукт как груша является настоящим источником энергии, при этом продукт не калорийный, в 100 граммах груш всего 42 калории. Известно, что по количеству содержания фолиевой кислоты эти фрукты превышают даже черную смородину. Регулярное употребление вареных, консервированных и свежих груш способствует выведению из организма токсинов, шлаков и прочих вредных веществ.

Благодаря уникальным эфирным маслам и биологически активным веществам, которые есть в грушах, повышается настроение и уходит депрессия. Так что если вы хотите себя хорошо чувствовать и быть здоровыми, самое время приготовить вареные груши.

Ингредиенты для приготовления вареных груш:

• свекла — 1 штука;
• лимонный сок — 30 миллилитров;
• груши — 4-5 штук;
• сахарный песок — 1 столовая ложка;
• корица — 1 палочка;
• лавровый лист — два штуки;
• белое сладкое вино — 480 миллилитров.

Способ приготовления вареных груш:

Свеклу очистить, помыть и тонко нарезать на пластины.

Положить нарезанную свеклу в кастрюлю, добавить сахарный песок.

Влить белое вино.

Добавляем в кастрюлю лимонный сок.

Затем добавляем палочку корицы.

И пару листиков лаврового листа. Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения. Варим сироп, помешивая пока сахар, полностью не растворится.

Твердые груши небольшого размера помыть, разрезать на половины, удалить сердцевину.

Добавить подготовленные фрукты в сироп.

Накройте кастрюлю пергаментной бумагой и тушите в течение 40 минут, периодически переворачивая груши, пока они не пропитаются сиропом со всех сторон.

Тушеные груши станут мягкими, переложите их в отдельную миску.

Из сиропа достать лавровый лист, корицу и свеклу, они больше не понадобятся. Залить сиропом груши.

Дайте фруктам остыть в течение получаса.

Выложите красиво половинки груш на блюдо и подавайте.

Пищевая ценность вареных груш составляет:

• белков — 0,6 грамм;
• жиров — 0,2 грамма;
• углеводов — 10 грамм;

Энергетическая ценность блюда — 57 калорий.