Японская бессолевая диета

Сегодня японская бессолевая диета – бессменный фаворит «в народе», и столь же бесспорный аутсайдер по мнению врачей. Люди любят эту версию «японки» за простоту, быстрый эффект и возможность экономить на продуктах. Врачи же считают, что питание в таком стиле – кратчайший путь к гастритам, воспалительным процессам в ЖКТ, и даже камням в желчном пузыре. Да и психологи не считают этот способ похудения здоровым и привлекательным. Стоит ли сидеть на подобных диетах, и за счет чего наступает легендарный «быстрый и долгий» эффект?

Меню японской бессолевой диеты

Прежде всего, «бессолевая» – это не просто фигура речи, а самая настоящая правда о рационе. Все 2 недели активного похудения вам не придется чувствовать вкус привычной приправы. Пищу посыпают порошком из ламинарии или фукуса, либо поливают лимонным соком, чтобы облагородить вкус. Растительное масло используется в количестве не более 2 столовых ложек в сутки, и только с теми приемами пищи, где предполагается употребление салата. Овощи едят исключительно в сыром виде.

Схема рациона:

• Питание строго трехразовое, между приемами пищи, в том числе между обедом и завтраком должно пройти 5 часов;
• Завтрак состоит из горячего напитка без сахара – либо черный кофе, либо зеленый чай. До обеда ничего есть больше нельзя, можно только пить чистую воду;
• Обеды состоят из 100 г любой белой рыбы (треска, пикша, лемонема), приготовленной на пару, и 300-400 г салата из любых овощей, кроме крахмалистых. Каждый четвертый день диеты обед заменяется 2-3 яблоками, апельсинами или 4-5 мандаринами;
• Ужины включают в себя 100 г говядины или куриной грудки, либо 2 яйца, на гарнир – овощной салат. Употребление фруктов на ужин в бессолевой версии японской диеты не допускается, главный принцип тут – никаких простых углеводов после 16.00;
• Диету следует держать 14 дней, на всем протяжении похудения пить каждый день по 2-3 л чистой воды. После диеты 2 недели необходимо воздерживаться от употребления сахара и соли, и возвращать соль в рацион постепенно, буквально по 1 г в сутки.

Полезна ли японская бессолевая диета

Утверждения о том, что данный рацион «восстанавливает обмен веществ» официальной диетологией не поддерживаются. Медики полагают, что «раскачать метаболизм» под силу дробному 4-5 разовому питанию, богатому клетчаткой и белком, и сбалансированному по жирам и углеводам. Рацион бессолевой диеты слишком беден сложными углеводами, чтобы считаться здоровым, и не удовлетворяет потребности в белке человека, который ведет активный образ жизни.

Гастроэнтерологи настаивают, чтобы завтрак обязательно наступил в течение 1-2 часов после пробуждения. И первым вашим напитком должен быть не черный кофе, возбуждающий секрецию желудочного сока, а обычная вода комнатной температуры. Впрочем, кофеин отбивает аппетит, поэтому он и включен в «состав» этой строгой диеты. Кроме того, употребление кофе «первым делом до еды» может нарушить усвоение витаминов группы В, что, в свою очередь, приводит к замедлению, а не к ускорению обмена веществ.

С точки зрения банального удобства и комфорта, это не самая лучшая диета. Да, вы можете просыпать завтраки, но вот жевать на обед несоленую мизерную порцию рыбы с овощами способен далеко не каждый человек. А при систематических занятиях спортом, данная диета вообще может спровоцировать уменьшение мышечной массы, с последующим замедлением обменных процессов и необходимостью питаться на 1000-1200 ккал, чтобы не поправиться.

Диета не подходит людям с нездоровым отношением к питанию – она только усугубляет «заедание» и «тягу» к вредным продуктам, и, по отзывам, спровоцировала не одно серьезное нарушение здоровья.

Кроме того, эта диета строго противопоказана к применению в жарком климате, либо в разгар летнего сезона, из-за риска слишком быстрой потери жидкости и обезвоживания.

Важно: прежде чем сесть на японскую бессолевую диету проконсультируйтесь с врачом.

Специально для Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова