Употребление мяса неотъемлемая часть рациона питания многих людей. В этом продукте содержится огромное количество полезных веществ и микроэлементов. Свинина легко усваивается, отличается великолепными вкусовыми качествами. В этом виде мяса содержится большое количество витаминов группы В, отмечено высокое содержание белка и не высокая калорийность.

В кулинарии существует огромное количество рецептов со свиным мясом. Его можно жарить, тушить, варить, вялить и выпекать в духовке. Свинина отлично подходит для приготовления первых и вторых блюд.
Мясо, запеченное с сыром это прекрасное дополнение к любому гарниру. Готовится блюдо без особых затрат времени и усилий. Свинина получается на вкус нежной и сочной. Вместо молока можете использовать сметану или классический йогурт. За счет длительного тушения в молоке волокна мяса размягчаются, делая продукт нежным и сочным на вкус.

Ингредиенты для приготовления свинины с сыром:

• свиная вырезка — 0,8 килограмма;
• плавленый сырок или домашняя брынза — 200 грамм;
• молоко — 1 стакан;
• чайная ложка растительного или сливочного масла;
• соль и черный молотый перец, а также другие специи по вкусу;

Способ приготовления свинины с сыром:

Свиную вырезку нарезать на порционные куски, промыть.

Каждый кусочек мяса отбить с двух сторон.

Подготовить форму для запекания мяса, смазать растительным маслом. Положить в нее отбитые кусочки свинины и залить молоком.

Поставить форму с мясом в духовой шкаф, предварительно разогретый до 150 градусов и выпекать блюдо в течение часа. После вынуть форму из духовки. Посолить мясо по вкусу.

Плавленый сыр или брынзу нарезаем на тонкие пластины.

Выложить пластины сыра на мясо и поставить форму снова в духовку. Запекать до готовности.

Когда сыр полностью расплавится, а мясо станет мягким блюдо готово.

По вкусу можно посыпать мясо специями и черным молотым перцем. Подавать свинину с сыром в горячем или теплым виде. На гарнир отлично подойдет рисовая каша.

Согласно кремлевской диете количество условных единиц и углеводов в 100 граммах свинины с сыром составляет 0,8.