Диетические сырники с йогуртово-лимонным соусом

Кулинария – это искусство возможного. Если есть возможность получить тот же самый вкус, но с помощью более диетических и полезных для здоровья человека ингредиентов, то этим обязательно следует воспользоваться. Что хорошего в сырниках? Все, кроме одного, в них много углеводов! Вам предлагается оригинальный рецепт, в котором вместо сахара используется натуральный заменитель – стевия. Вещество, которое не содержит калорий и не влияет на уровень инсулина в крови, что критически важно для худеющих и болеющих сахарным диабетом людей. При этом стевия слаще сахара, поэтому ваши сырники, приготовленные по данному рецепту, будут не просто сладкими, а очень сладкими. Известно, что стевия почти в 300 раз слаще обычного белого сахара. Так что не переборщите с количеством ложечек.

Диетические сырники с йогуртово-лимонным соусом

Ингредиенты для приготовления диетических сырников с йогуртово-лимонным соусом:

  • творог с низким процентом жирности – 250 грамм;
  • измельченные овсяные отруби – 1.5 столовых ложки;
  • йогурт классический – 1-2 столовые ложки;
  • яичный желток – 1 штука;
  • ванилин – 2 грамма или 10 грамм ванильного сахара;
  • цедра лимона – по желанию;
  • стевия.

Для приготовления соуса понадобится:

  • цедра лимона;
  • сироп стевии;
  • йогурт классический – 2 столовые ложки;
  • фрукты или ягоды для подачи.

Способ приготовления диетических сырников:

В чашу блендера выкладываем творог.

Диетические сырники с йогуртово-лимонным соусом

Добавляем к творогу одну-две столовые ложки классического йогурта и желток.

Диетические сырники с йогуртово-лимонным соусом

Сироп стевии добавляйте по вкусу, достаточно 7 капель. Если стевия в порошке кладем пол кофейной ложечки.

Диетические сырники с йогуртово-лимонным соусом

Устанавливаем чашу блендера и взбиваем ингредиенты до однородной массы.

Диетические сырники с йогуртово-лимонным соусом

После добавляем к творожной массе ванильный сахар и измельченные в кофемолке овсяные отруби.

Диетические сырники с йогуртово-лимонным соусом

Еще раз перемешиваем все ингредиенты.

Диетические сырники с йогуртово-лимонным соусом

Готовую творожную массу раскладываем в специальные силиконовые формочки для кексов.

Диетические сырники с йогуртово-лимонным соусом

По желанию можно добавить в формочки с тестом по одной ягодке малины.

Диетические сырники с йогуртово-лимонным соусом

Выпекать сырники в духовом шкафу в течение 30 минут при температуре 180 градусов.

Диетические сырники с йогуртово-лимонным соусом

После дать выпечке некоторое время остыть. И можно подавать к столу, украсив сырники ягодами малины, клубники или смородины.

Диетические сырники с йогуртово-лимонным соусом

Чтобы приготовить лимонный соус смешиваем в емкости йогурт и цедру лимона, добавляем по вкусу несколько капель стевии.

Диетические сырники с йогуртово-лимонным соусом

Перемешиваем, подаем.

Диетические сырники с йогуртово-лимонным соусом

Пищевая ценность одной порции диетических сырников с йогуртово-лимонным соусом:

  • жиры – 11.27 грамма;
  • белки – 54.84 грамма;
  • углеводы – 11.65 грамм.

Энергетическая ценность 100 грамм блюда составляет 95 Ккал.



Ваш отзыв:

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

*

Вы можете прикрепить к комментарию до четырех фотографий форматов jpg, gif, png и размером до 3 мегабайт:

Нажимая на кнопку "Отправить", я даю своё согласие на обработку своих персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности