Куриные ножки в остром маринаде

Блюда на скорую руку всегда привлекают внимание хозяек. Если Вам хочется порадовать семью вкусным мясом и не потратить много времени, тогда этот рецепт, то, что вам нужно! Готовить такие ножки можно и для поездки на природу, чтобы перекусить на пикнике. Для улучшения вкусовых качеств и аромата, мы приготовим специальный маринад. Легкий и быстрый вариант приготовления куриных ножек в остром маринаде запеченных в духовом шкафу порадуют близких и родных. Аппетитное и сочное мясо можно подавать с гарниром или салатом, а также как самостоятельное блюдо. Готовьте с удовольствием полезные и вкусные рецепты разных блюд у себя дома.

Ингредиенты для приготовления куриных ножек в остром маринаде:

• куриные ножки – 1 килограмм;
• репчатый лук – 1 головка;
• чеснок – 3 дольки;
• сушеный орегано – 1 чайная ложка;
• молотый кайенский перец – 1 чайная ложка;
• молотый черный перец и мускатный орех – по пол чайной ложки;
• молотая паприка – на кончике ножа;
• соль – чайная ложка;
• сахар коричневый – 1 столовая ложка;
• белый винный уксус – 1 столовая ложка;
• растительное масло – 50 миллилитров.

Способ приготовления куриных ножек в остром маринаде:

Куриные ножки тщательно вымыть, затем обсушить. Сложить подготовленные ножки в контейнер или другую глубокую посудину.

Репчатый лук и дольки чеснока очистить и мелко нарезать.

Добавить в чашу молотую паприку, кайенский перец измельченные овощи, коричневый сахар, черный перец.

Затем добавить к остальным ингредиентам мускатный орех и соль.

Влить винный уксус и растительное масло.

Взбить ингредиенты для маринада в чаше блендера до однородного состояния.

У вас должна получиться однородная масса.

Залить куриные ножки маринадом и хорошо перемешать, чтобы маринад обволакивал куски курицы со всех сторон.

Закрыть контейнер крышкой и поставить куриные ножки в маринаде в холодильник на 12 часов. По истечению времени замаринованные куриные ножки необходимо переложить на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки.

Запекать ножки нужно в предварительно разогретом духовом шкафу при температуре 200 градусов, в течение 35-40 минут.

За 5-7 минут до готовности можно поставить противень с ножками под гриль, так появится хрустящая корочка.

Пищевая ценность одной порции куриных ножек в остром маринаде:

• белки – 14.4 грамма;
• жиры – 12.3 грамма;
• углеводы – 3.6 грамма.

Энергетическая ценность блюда на 100 грамм составляет 181 Ккал.