Маринованный салат с огурцами, грибами и луком
Сочный и аппетитный салат на каждый день. Низкая калорийность и быстрое приготовление данного блюда порадует хозяек и разнообразит повседневное меню. Необычный маринад с горчицей и хересом придает салату с огурцами пикантности. Заряд витаминов и полезных микроэлементов вам обеспечен. Подавать салат можно в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо, он прекрасно сочетается с приготовленным в духовом шкафу мясом или рыбой. Из данного количества продуктов получается восемь порций. Готовить блюдо можно в больших количествах на всю семью. Многие люди, которые переходят от употребления мясных продуктов к вегетарианской пище уже взяли себе данный рецепт на вооружение.
Ингредиенты для приготовления маринованного салата с огурцами, грибами и луком с расчетом на восемь порций:
- свежие огурцы – 5 штук;
- дижонская горчица – 2 столовые ложки;
- оливковое масло – 2 столовые ложки;
- херес – 50 миллилитров;
- морская соль, черный молотый перец – по вкусу;
- сушеный орегано – пол чайной ложки;
- свежие шампиньоны – 200 грамм;
- красный лук – 2 головки.
Способ приготовления маринованного салата с огурцами, грибами и луком:
Шампиньоны тщательно промойте и нарежьте ломтиками.
В отдельную емкость налейте херес, добавьте сушеный орегано.
После добавьте специи и оливковое масло.
Затем добавляем дижонскую горчицу. Взбиваем смесь венчиком или в блендере.
Красный лук очистить, нарезать полукольцами.
Огурцы помыть и нарезать кольцами.
Выложить все ингредиенты в глубокую салатницу заправить соусом из дижонской горчицы и хереса.
Перемешать все ингредиенты в салатнице. Накройте блюдо и поставьте в холодильник настаиваться. Достаточно двух часов.
По истечению времени достаньте салат из холодильника и разложите по тарелкам.
Пищевая ценность одной порции маринованного салата с огурцами, грибами и луком:
- жиров – 1.5 грамм;
- белков – 2 грамма;
- углеводов – 8 грамм.
Энергетическая ценность 100 грамм салата составляет 56.5 Ккал.
После операции сильно набрала в весе. Пытаюсь питаться правильно, но срываюсь. Раньше…
Я не скажу что диета строгая,пошла третья неделя,минус 7,2 кг.Да ищите оригинал…
Одно замечание. Сама стевия слаще сахара не в 200 раз а в…
Да, очищение кишечника периодически проводить полезно, а людям со склонностями к запорам…