Английский салат

Одним из самых популярных блюд является салат. Это универсальное приготовление которое может заменить закуску и основное блюдо. Данный рецепт английского салата готовится достаточно просто, а получается сытным и нежным на вкус. Огурцы придают блюду кислинку, делая его более сочным.

Оформим салат в красивую салатницу или на оригинальную тарелку, его можно смело подавать к праздничному столу. Продукты доступны в любое время года. Вместо шампиньонов можете использовать белые грибы, но их необходимо будет варить дольше.

Ингредиенты для приготовления английского салата с курицей:

• филе курицы 200 грамм;
• грибы шампиньоны 150 грамм (можно использовать другие);
• соленый огурец, можно использовать пикули 30 грамм;
• майонез с низким содержанием жира 20 грамм;
• морская соль по вкусу.

Способ приготовления английского салата очень прост:

Куриное филе тщательно промыть и отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить и нарезать кубиками.

Грибы помыть, залить холодной водой и отварить в течение 5 минут с момента закипания.

После откинуть на дуршлаг, чтобы лишняя жидкость ушла, нарезать грибы.

Обжарить шампиньоны в небольшом количестве растительного масла, лучше использовать сковороду с тефлоновым покрытием, тогда растительное масло использовать нет необходимости.

Огурцы нарезать кубиками, слегка отжать лишнюю жидкость.

Все компоненты для салата смешать в глубокой посудине, заправить майонезом и перемешать.

Затем выложить массу в салатник и подавать. Приятного аппетита!

Согласно кремлевской диете в английском салате количество условных единиц в сто граммах равняется – 1.