Быстрый вермишелевый суп
Диетологи всего мира твердят о том, что первые блюда являются незаменимой составляющей меню ежедневного питания. Те, кто регулярно употребляют супы, намного легче сбрасывают лишний вес. Это прекрасный вид пищи, который быстро и на долго насыщает организм и придает сил.
Быстрый вермишелевый суп можно готовить в разгрузочные дни, но тогда вместо мясного, лучше использовать овощной бульон. Овощи, входящие в состав рецепта наполняют организм всеми необходимыми полезными веществами, витаминами и минералами. Овощной суп оказывает благоприятное действие на работу желудочно-кишечного тракта, он легко усваивается и не оставляет ощущение тяжести.
Ингредиенты для приготовления быстрого вермишелевого супа:
- куриный или овощной бульон – 1 литр;
- вермишель – 100 грамм;
- морковь – 1 штука;
- лук-порей – 1 штука;
- стебель сельдерея – 1 штука;
- чеснок – 2 зубчика;
- оливковое масло – 1 столовая ложка;
- тертый пармезан – 1 столовая ложка;
- зелень петрушки и укропа;
- соль, черный молотый перец.
Способ приготовления быстрого вермишелевого супа:
Дольки чеснока очистить и мелко нарезать.
Лук-порей тщательно помыть, измельчить.
Стебли сельдерея помыть и мелко нарезать.
Морковь очистить, помыть нарезать кубиками.
В кастрюле с толстым дном разогреваем столовую ложку оливкового масла.
Обжариваем нарезанные овощи в течение нескольких минут.
Выкладываем измельченный сельдерей. Обжариваем еще несколько минут.
После вливаем в кастрюлю подготовленный бульон, доводим до кипения. После убавляем огонь до минимума, варим овощи до мягкости, это займет примерно 10 минут.
Когда овощи станут мягкими, добавляем в кастрюлю вермишель. Варим суп до полной готовности еще 5-7 минут.
Приготовленный суп разлить в порционные тарелки. Посыпать тертым пармезаном и зеленью.
Подавать к столу. Приятного аппетита.
Пищевая ценность быстрого вермишелевого супа составляет:
- жиров 1.41 – грамма;
- белков 1.98 – грамма;
- углеводов 11.24 – грамма.
Энергетическая ценность 100 грамм блюда составляет 66.5 калорий.
После операции сильно набрала в весе. Пытаюсь питаться правильно, но срываюсь. Раньше…
Я не скажу что диета строгая,пошла третья неделя,минус 7,2 кг.Да ищите оригинал…
Одно замечание. Сама стевия слаще сахара не в 200 раз а в…
Да, очищение кишечника периодически проводить полезно, а людям со склонностями к запорам…