Диетическая пицца

Диетическая пиццаДиетическая пицца готовится на тонком тесте или… вообще без теста. Пожалуй, сегодня почти в каждом направлении здорового питания есть рецепт пиццы. Это блюдо готовят и строгие вегетарианцы, и сторонники диеты Дюкана, и даже радикальные поклонники низкокалорийного рациона. Как такое возможно? Просто пиццу любят все, а испечь пирог с одним из вариантов сыра или его имитацией и овощами, а также нежирным источником белка можно из чего угодно. Так что со специальными рецептами пиццы вы можете быть готовыми к любому застолью.

Диетическая пицца для белковой диеты

Базовый рецепт коржей

12 яичных белков, 4 столовые ложки овсяных отрубей, немного соли, любой жидкий подсластитель в небольшом количестве, черный перец, майоран, базилик, 4 желтка.

Сначала белки взбить в крепкую пену вместе с солью, затем добавить отруби, немного подсластителя, специи и желтки. Вымесить блинное тесто, испечь на плоском противне, 20 минут при температуре 180 градусов.

Белковые пиццы «собирают» из отдельных продуктов. Сначала пекут корж, овощи и мясо готовят отдельно, и в финале запекают все вместе буквально несколько минут.

Пицца с сыром

Сыр «фитнес» 20% или «российский» 15%, 200 г, помидоры-черри, 200 г, черные оливки без косточек, 100 г, болгарский перец, 1 штука.

Помидоры вместе с перцем нарезать и приготовить в микроволновке в течение 2 минут при температуре 600 Вт. Сыр натереть на терке, оливки нарезать. Помидоры вместе с перцем выложить на корж, посыпать сыром. Запечь в микроволновке в течение 3 минут, пока не расплавится сыр.

Пицца с грибами

Сыр нежирный, 200 г, шампиньоны, черный перец, белая луковица, немного томатной пасты, специи для грибов или мяса.

Шампиньоны приготовить на пару, лук нарезать кольцами и слегка обжарить в оливковом масле. Выложить грибы и лук на корж, присыпать сыром, запечь в микроволновой печи, пока не расплавится сыр.

Пицца с курицей

200 г отварной или копченой куриной грудки, 200 г помидоров, немного черных оливок и сыра, 1 столовая ложка пюре из авокадо, 1 болгарский перец.

Перец вместе с помидорами приготовить в микроволновке до мягкости. Корж смазать пюре из авокадо, выложить кубики куриной грудки, овощи, и посыпать сыром. Запечь в микроволновке, пока не расплавится сыр.

Диетическая пицца низкокалорийная

Диетическая пицца низкокалорийная

Базовое тесто

1 стакан муки грубого помола, 4 белка, 1 яйцо разрыхлитель, соль на кончике ножа, капля подсластителя, если потребуется.

Яйцо и белки взбить, добавить муку, вымесить тесто. Испечь на плоском противне в духовке при температуре 180 градусов, среднее время приготовления 20-30 минут. Аккуратно «выгрузить» на блюдо для микроволновки, и выбрать одну из начинок для будущего пирога.

«Мексикана»

1 болгарский перец, 3 авокадо, 2 помидора, черные оливки, полбанки консервированной фасоли, нежирный сыр для посыпки.

Авокадо вместе с помидорами измельчаем в пюре, перец режем соломкой. Пюре намазываем на готовое тесто, туда же выкладываем фасоль, оливки и болгарский перец, посыпаем сыром и запекаем в микроволновке 2-3 минуты, пока не расплавится сыр.

«Самая простая пицца с креветками»

200 г креветок, пучок укропа, немного нежирного сыра, оливки или маслины.

Креветки отварить, выложить на тесто вперемешку с оливками, добавить сыр, запечь до расплавления сыра. Затем сверху посыпать пирог свежим укропом.

Вегетарианская

100 г соевого сыра тофу, 150 г черных оливок, 1 красная луковица, 1 авокадо, 2 помидора, базилик.

Тофу измельчить блендером вместе с авокадо и помидорами. Намазать полученную пасту на корж, сверху выложить оливки и лук кольцами, посыпать базиликом. Запечь в обычной духовке в течение 5 минут при температуре 200 градусов.

Видео рецепты диетической пиццы

Специально для Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова.

Отзывы
1 отзыв к записи Диетическая пицца
  1. Оксана

    Спасибо, для худеющих и стройности фигуры чудесный рецепт! Вкусно кушать хочется всегда, но не все можно, а тут низкокалорийное тесто. Пиццу обожаю! Тепер есть не страшно любимые блюда)) :grin:

Ваш отзыв:

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

*

Вы можете прикрепить к комментарию до четырех фотографий форматов jpg, gif, png и размером до 3 мегабайт:

Нажимая на кнопку "Отправить", я даю своё согласие на обработку своих персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности