Кефир с корицей для похудения

На всех тематических ресурсах кефир с корицей для похудения считается эффективным рецептом. В реальности, результаты сильно зависят от исходного стиля питания, образа жизни, и телосложения человека. Никакими особыми жиросжигающими свойствами напиток не обладает. Его преимущества – низкая калорийность, и слабительный эффект. Вот, собственно, то, почему с кефиром и корицей снижается вес. И то, почему питье довольно бесполезно, если цель ставится, в основном, «быть красивой», а не «быть худой во что бы то ни стало». Как бы там ни было, в отличие от термоядерных слабительных чаев, этот рецепт хотя бы относительно безопасен для ЖКТ.

Содержание статьи:

• Как работает кефир с корицей для похудения
• Какую корицу нужно брать для рецепта
• Рецепты кефира с корицей для похудения
• Плюсы и минусы кефира с корицей для похудения
• Видео по теме

Как работает кефир с корицей для похудения

Этот рецепт позволяет снизить суточную калорийность рациона:

• кефиром заменяют 1 прием пищи, обычно ужин или завтрак. Стратегия не нова, и подходит только тем, кто целый день питается сбалансировано, употребляет достаточное количество белка, углеводов и жиров для поддержания здоровья за день, а вечером, в принципе, не нуждается в полноценном приеме пищи для «дополнения» рациона. В реальности такие люди плотно завтракают, перекусывают чем-либо между обедом и завтраком, едят полноценный обед с мясом, крупой и овощами, а не какой-либо «ланч-салат-йогурт», и успевают еще раз перекусить перед уходом домой с работы. Отличительная особенность такого рациона – откровенно большие порции. Если «1/2 бутерброда» – это не про вас, а силовые тренировки в режиме пока отсутствуют, питье кефира вместо ужина может быть подходящим вариантом. Особенно, если не станет стратегией на всю жизнь. И если обычные офисные перекусы печеньками-конфетками заменятся на что-то более выгодное в плане диеты – тот же творог с фруктами, или овощной салат с порцией куриной грудки. Плюс, как только вы начнете регулярно заниматься фитнесом, с кефиром в этом виде придется расстаться – голодание после тренировки является одним из провокаторов сильного повышения аппетита;
• кефир с корицей пьют перед едой в целях наполнения желудка и снижения аппетита. Вариант для, так сказать, особо запущенных случаев – если человек, например, целый день отказывается от еды, либо имеет слишком длинные перерывы между приемами пищи, и полностью утрачивает контроль над собой после того, как начинает есть хоть что-то. Иногда этот способ практикуют, чтобы снизить уровень глюкозы в крови после еды, но эффективность метода, опять же, не доказана. Кефир – это временная полумера. Пока человек не научится строить свой рацион так, чтобы перерывы между приемами пищи не были слишком длительными, и не провоцировали настоящие приступы голода, он вынужден будет, извините, страдать от голода. И рано или поздно это приведет к срыву с диеты, и избыточному употреблению пищи.

Какую корицу нужно брать для рецепта

Некоторые люди считают, что лучше всего для приготовления этого напитка для похудения идет не обычная «истинная» молотая корица, а китайский коричник. Этот порошок чаще всего находится в дешевых наборах специй в обычных супермаркетах. Потому рекомендуют читать состав, и брать именно тот, который содержит китайский коричник.

В отличие от просто корицы, кефир разведенный с коричником, приобретает более густую консистенцию, и действительно лучше наполняет желудок. Кроме того, коричник более сладкий на вкус, и не имеет явного пряного привкуса простой корицы. А еще, коричник – слабительное, и это вызывает, так сказать, истинную причину быстрого снижения веса с корицей.

Проблема состоит в том, что большинство производителей отнюдь не спешат сообщить нам, из чего же сделано чудо-средство, на большей части упаковок стоит просто «молотая корица», а вот с происхождением обычно бывает туго. Потому желающим попить кефиру предлагается выяснить это опытным путем.

Рецепты кефира с корицей для похудения

Известны следующие «коктейли»:

• от 0,5 до 1 ч.л. корицы на стакан кефира;
• 0,5 ч л корицы, столько же молотого имбиря, красный перец на кончике ножа, ложка меда, стакан кефира;
• половина чайной ложки корицы, полстакана кефира, полстакана воды, ломтик лимона;
• сок 1 лимона, половина чайной ложки молотой корицы, вода, половина чашки, половина стакана кефира.

Почти любой рецепт в народе принято щедро сдабривать медом, что, кстати, ставит под сомнение его эффективность. Мед повышает уровень сахара в крови, и может вызвать перепады аппетита после еды, потому вопрос о его использовании должен разрешаться сугубо индивидуально.

Плюсы и минусы кефира с корицей для похудения

Существенным плюсом является минимум противопоказаний:

• не допускается использование специй при заболеваниях ЖКТ, почек, печени и аллергии;
• кефир может вызвать нарушения пищеварения у людей с непереносимостью лактозы, хоть ее там и минимальное, по сравнению с молоком, количество.

В конце концов, если сравнивать питье кефира и другие сомнительные средства, например, таблетки для похудения, кефир, конечно, выиграет с большим отрывом. Он не стимулирует нервную систему, и не нарушает качество сна, разве что, если вы на ночь запиваете его большим количеством воды.

Минусов у рецепта тоже достаточно. Применение всяких кефиров и прочих коктейлей для похудения отсрочивает самое важное и правильное решение в вашей жизни – переход на рациональное питание. Обычно коктейль решает только проблему отсутствия дефицита калорий, но вот вопрос низкого качества питания в целом так и остается открытым. Большинство людей пьют себе кефир и не обращают внимания на то, что хлеба к обеду можно было бы взять и поменьше, а мясо могло бы быть и тушеным, а не обжаренным в сухарях, и т.п. В идеале, применение коктейлей из кефира должно совпасть с общим переосмыслением питания. Да, возможно, с кефиром и корицей человек и похудеет, но стоит вернуть обычные ужины или другие приемы пищи, или просто питаться как раньше, и вес вновь начнет расти.

Причина набора веса, как правило, не кроется в дефиците кефира и корицы, а состоит в более прозаичных вещах. Переедание и малоподвижный образ жизни – основные из них. Потому бороться с весом лучше по всем направлениям.

Кефир далеко не у всех людей подавляет аппетит. Напротив, иногда «жидкий ужин», несмотря на всю его рекламируемую «диетичность» и «низкокалорийность» проще заменить чем-либо более существенным, просто во избежание нарушений сна от голода, и ночных набегов на холодильник. Если вы не наедаетесь кефиром, лучше не практиковать отказ от ужина, а постараться полюбить что-то более сытное – рыба, или пресловутая куриная грудка с овощами, например. В конце концов, многие люди с большим «диетическим стажем» просто ненавидят кефир, и конечно же, не обязаны пить его во что бы то ни стало.

Иногда применение «подавляющих аппетит» рецептов имеет строго противоположный эффект в силу того, как человек тренируется. Если занятия достаточно серьезны, и включают в себя и силовые тренировки, и активное кардио, голодать ни перед ними, ни после них не стоит. Применять отказ от ужина равносильно саботажу плана. В любом случае, тренировки – это повод начать осознанно относиться к питанию, и считать не только калории, причем «чем меньше, тем лучше», но и учитывать потребление белков, жиров и углеводов.

Видео по теме

Специально для Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова