Закуска из морской капусты с грибочками

Закуски являются неотъемлемым атрибутом праздничного стола. Их разновидностей существует великое множество, их готовят из овощей, морепродуктов, мяса и других продуктов. Сегодня мы предлагаем вам уникальный рецепт вкусной закуски из морской капусты и маринованных грибов. Готовится она очень быстро, а получается удивительно вкусной.

Главным компонентом блюда является морская капуста, которая, как известно, отличается высоким содержанием полезных веществ для здоровья человека. Интересный факт – чтобы обеспечить суточную дозу йода в организме, необходимо съедать всего 100 грамм морской капусты. А йод в свою очередь положительно влияет на быстрое усвоение кальция и железа, а также активирует деятельность ферментов.

Ингредиенты для приготовления закуски из морской капусты с грибочками, с расчетом на семь порций:

• маринованные грибы – 1.5 стакана (предпочтительней взять опята);
• морская капуста, консервированная – 250 грамм;
• яйца – 2 штуки;
• небольшой пучок перьев зеленого лука;
• диетический майонез – 4 столовых ложки.

Способ приготовления закуски из морской капусты с грибочками:

Яйца отварить вкрутую, затем остудить и очистить. Нарезать кубиками.

Зеленый лук промыть, нарезать.

В миску выкладываем морскую капусту.

Затем добавляем зеленый лук и яйца.

Грибы промыть, если крупные лучше порезать их на кусочки, добавить в салатник.

Добавить к ингредиентам четыре столовых ложки майонеза.

В салатнике смешиваем все, после раскладываем по тарелкам порционно.

Можно подавать закуску в порционных корзиночках, тарелках или выложить в большой салатник.

Пищевая ценность одной порции закуски с грибами и морской капусты составляет:

• белков -4 грамма;
• жиров – 5,6 грамма;
• углеводов – 0,5 грамма;

Энергетическая ценность – 69 Ккал.