Салат с тыквой, яблоком и сельдереем

Представленный рецепт станет не только набором полезных микроэлементов для организма, но и прекрасно украсит праздничный стол. Для многих кулинаров очень важно чтобы блюдо имело приятный эстетический вид. В салате гармонично сочетаются яркие, насыщенные цвета используемых ингредиентов. Но главной особенностью рецепта здесь выступает его польза. Тыква имеет уникальные пищевые волокна, которые благоприятно влияют на работу желудочно-кишечного тракта. Она часто используется в диетах, которые прописывают пациентам после операций на внутренних органах, или же во время серьезного курса лечения. Еще одной важной составляющей являются яблоки. Они богаты железом, отлично воздействуют на работу сердца и укрепляют стенки сосудов. Учеными доказано, что ежедневное употребление яблок способствует предотвращению заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Ингредиенты для приготовления салата с тыквой, яблоком и сельдереем:

• зеленое яблоко – 1 штука;
• тыква – небольшой кусочек;
• корень сельдерея – 100 грамм;
• льняное масло – 1 столовая ложка;
• лимонный сок – по вкусу;
• пол чайной ложки льняных семечек.

Способ приготовления салата с тыквой, яблоком и сельдереем:

Тыкву очистить и нарезать не крупно кубиками.

Корень сельдерея очистить от кожуры и нарезать мелко кубиками.

Выложить в салатницу измельченную тыкву и сельдерей.

Яблоко очистить от кожуры, нарезать и сбрызнуть лимонным соком.

Добавить измельченное яблоко в салатницу, добавить столовую ложку льняного масла.

Все ингредиенты для салата перемешать.

Посыпать салат льняными семечками.

Добавить соль и перец по желанию. Выложить салат в порционные тарелки.

Пищевая ценность одной порции салата с тыквой, яблоком и сельдереем:

• жиров – 0.16 грамма;
• белков – 1.25 грамм;
• углеводов – 6.48 грамм.

Энергетическая ценность 100 грамм блюда составляет 30,89 Ккал.