Пивной хлеб

Миру известны многие рецепты хлеба с добавлением разного вида злаков, фруктов и даже овощей. Но вот приготовить его с помощью пива пробовали немногие. Многие попросту не знают насколько это блюдо полезно для организма человека. Пивной напиток содержит в себе удивительную микрофлору, состоящую из полезных бактерий. Они улучшают пищеварение и помогают нормализовать уровень кислотности желудочно-кишечного тракта. Диетологи рекомендуют употреблять такой хлеб при гастритах, нарушении секреции пищеварительных желез и других заболеваниях, связанных с перевариванием пищи. Разумеется, что этот рецепт низкокалорийный и никак не повлияет на ваш вес. Представители многих профессий, где необходимо следить за весом, предпочитают именно пивной хлеб другим его заменителям. Еще один «плюс» в том, что он легко и быстро готовится. Всего через час вы сможет насладиться горячим ароматным хлебом, который позаботится о фигуре и поможет организму усвоить пищу.

Ингредиенты для приготовления пивного хлеба с расчетом на 16 порций:

• самоподнимающаяся мука – 3 стакан;
• пиво – 500 миллиграмм;
• яйца – 1 штука;
• сахарный песок – 2 столовые ложки;
• вода – 1 столовая ложка.

Способ приготовления пивного хлеба:

В большой миске смешиваем просеянную муку и сахарный песок.

Добавить к пшеничной муке пиво.

Яйцо смешать с водой и взбить с помощью вилки до однородного состояния.

Приготовить из ингредиентов тесто.

Форму для выпечки хлеба смазать небольшим количеством растительного масла и вылить в него тесто. Оставить тесто на 15 минут.

Смазать поднявшееся тесто взбитым яйцом и поставить выпекаться в течение часа в заранее разогретую духовку до 190 градусов.

Хлеб в духовке хорошо поднимается и очень ароматно пахнет. Подавать хлеб после полного остывания.

Пищевая ценность одной порции пивного хлеба:

• жиров – 0.2 грамма;
• белков – 2.7 грамма;
• углеводов – 19 грамм.

Энергетическая ценность 100 грамм блюда составляет 99 Ккал.