Сыроедение для похудения

Прежде всего, любой сторонник так называемой живой пищи или настоящего сыроедения назовет временное сыроедение для похудения, мягко говоря, не слишком удачной идеей. Методика питания только необработанными термически овощами, фруктами и пророщенным зерном используется обычно в качестве универсального способа оздоровления. Сыроеды считают, что «живая еда» восстанавливает метаболизм, и после пары месяцев такого питания, человек обретает наиболее подходящий для себя вес. Так что «классики» не обещают вам феерического похудения. Однако на практике сыроед-новичок сбрасывает 10-12 кг в первые пару месяцев.

Варианты сыроедения для похудения

Внутри этой оздоровительной практики есть радикальные и вполне умеренные течения. Радикалы – моносыроеды считают, что лучше усваивается еда тогда, когда человек употребляет только один вид продукта за один прием пищи. В идеале, надо обходиться одним видом продукта в течение целого дня.

Моносыроеды не готовят салатов и смешанных блюд, они считают, что такой подход ухудшает пищеварение и замедляет метаболизм. Если отбросить философию «живой еды» и насыщения при помощи свежих овощей и фруктов полезной энергией солнца, в сухом остатке будет… фруктовая или овощная, либо смешанная монодиета. В среднем, «наесть» на таком рационе более 1200-1500 ккал нереально, за счет уменьшения калорийности пищи и происходит похудение.

Менее радикальные сыроеды-сторонники смешанного питания готовят салаты, холодные супы-коктейли, смузи из фруктов, и даже делают имитации пасты и пиццы из орехов и овощей. Они считают, что питаться нужно максимально привычно. Допустим, в «досыроедческой» жизни вы завтракали булочкой, обедали супом, и ужинали жареной картошкой. Значит «в новой» следует съесть что-то крахмалистое, например, банан на завтрак, смешать овощи в блендере в холодный «суп» на обед и прорастить зерна на ужин. Какой-то единой теории питания или диеты для похудения внутри сыроедения не сложилось – снижение веса воспринимается как некий полезный бонус к общему оздоровлению.

Плюсы и минусы сыроедения для похудения

Плюс у этой системы имеется, и он весьма существенный. Внутри сыроедческого сообщества царит более здоровый климат, нежели среди «худеющих на диетах». Вас будут наставлять и поддерживать, стоит только заявить о своем желании попробовать сыроедение. Овощи и фрукты – действительно необходимая часть нашего рациона, и как только вы ими «увлечетесь» по-настоящему, у вас действительно появится шанс улучшить пищеварение и научиться питаться натуральными низкокалорийными продуктами.

Однако следует иметь ввиду, что, несмотря на пропаганду сыроедения, с точки зрения современной диетологии рацион, лишенный полноценного белка, здоровым не является. Сыроеды не употребляют молочные продукты, и, уж тем более, мясо или рыбу. Версия с «палео-сыроедением» – то есть питанием сырым мясом и овощами – и вовсе опасна с точки зрения возможности заражения гельминтозами и отравления некачественным мясом. Отсутствие необходимых человеку 1 г белка на 1 кг веса обычно выливается в ослабление иммунитета. В книгах о сыроедении постоянный насморк новичка выдают за «очищение организма», однако гриппом и простудами болеют почти все начинающие сыроеды.

Если вы хотите стать сыроедом только ради того, чтобы сбросить вес, возможно, стоит поискать менее сложную диету. На самом деле, при всем кажущемся изобилии, сыроедческие рационы – довольно голодные, и мало подходят для жителей северных регионов. Человек без особой «моральной подготовки» и с зависимостью от пищи вполне может столкнуться с таким неприятным «спутником» сыроеда, как постоянный голод. И вовсе не факт, что зависимый от пищи человек в один прекрасный день не сорвется на свои любимые продукты, и не начнет переедать, но уже не овощами и фруктами.

Кроме того, сыроедение может спровоцировать обострение некоторых заболеваний ЖКТ, зубов, почек, печени, желчевыводящих протоков, поэтому «переходить» в него стоит исключительно под наблюдением квалифицированных медиков.

Специально для Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова