Польза чая с имбирем

В народной медицине мало таких универсальных средств, как чай с имбирем. Польза его огромна. От противовоспалительных свойств до умения выводить лишнюю жидкость — кажется, этот умный напиток может решить любые проблемы со здоровьем. Есть множество рецептов приготовления чая с добавками имбиря, и конкретное применение каждого из них серьезно зависит и от добавок тоже. Чай с шиповником и ромашкой хорош от простуды, с липой и малиновым листом — от отеков. Вариантов рецептов масса. Но наибольшей любовью пользуется классика — тертый имбирь, лимон, мед, горячая вода и немного зеленого чая для бодрящего эффекта.

Полезные свойства чая с имбирем для здоровья

Имбирь улучшает настроение, нормализует обмен веществ, тонизирует и помогает в похудении. А способность усиливать кровообращение в области мозга помогает успешно справляться людям с работой, требующей интеллектуального подхода. Чай, а точнее все виды настоев корня имбиря полностью наследуют качества основного продукта.

Корень имбиря обладает следующими свойствами:

• помогает контролировать воспалительные процессы в организме, снимает воспаления тканей, суставов, мышц;
• способствует улучшению иммунитета, позволяет бороться с различными болезнетворными бактериями и микробами за счет повышения сопротивляемости организма;
• помогает контролировать симптомы «простуды» и гриппа;
• способствует повышению потоотделения и позволяет улучшить отток лимфы;
• содержит ферменты, которые ускоряют пищеварение человека;
• повышает артериальное давление и помогает гипотоникам почувствовать себя лучше;
• является средством против тошноты и рвоты.

В китайской народной медицине корень имбиря наделяется свойством «подъема ци», то есть повышения жизненных сил. Есть некоторые данные, что гингерол улучшает самочувствие человека на многих уровнях и позволяет ему добиться бодрящего эффекта, не стимулируя ЦНС.

Традиционный китайский балансирующий чай с имбирем — это просто сушеный корень имбиря, заваренный в пропорции 5 г на чашку 150 мл. Правда, он не считается средством для похудения, чего сейчас ищут многие. Первое упоминание о данном продукте гласит, что чай хорош для укрепления жизненных сил и борьбы с простудой.

На американском континенте известны были противорвотные напитки с имбирным корнем и соками ягод. Они применялись индейцами задолго до выпуска первого чая с имбирем против тошноты. К слову, корень помогает бороться со всеми ее видами, в том числе и с токсикозом беременных.

Имбирь прославился как средство борьбы с чумой в Средневековой Европе. Чай из корня заваривали «по простому», без диковинных тогда лимонов и пили с обычной патокой или медом. Напиток, благодаря своим антимикробным свойствам, помогал в профилактике этого страшного заболевания.

Все исторические способы использования корня предполагают заваривание его в воде. Приведем современные рецепты чаев с имбирем:

• тонизирующий чай: по 5 г душицы, корня имбиря и травы элеутерококка на 200 мл горячей воды. Можно отмерить компонентов сколько нужно, и заварить их в термосе на день. Не рекомендуется пить более 2 чашек напитка, и не следует оставлять его на вечер;
• против тошноты: по 5 г корня имбиря и ромашки на 200 мл воды, можно добавить в готовый чай сок лимона или лайма, и веточку мяты или лимонной мелиссы;
• против простуды: смешать в равных долях сушеный имбирь, цветки календулы, душицы, мяты и лимонника, заварить горячей, но не кипящей водой, в готовый чай добавить сок половины лимона. Берутся дозировки из расчета 5 г на чашку;
• простой имбирный чай: столовая ложка тертого корня имбиря, нарезанные вместе с цедрой половинка лимона или четверть грейпфрута, вода температурой 90 градусов, 1 литр плюс 1 столовая ложка качественного зеленого чая (но можно и без него).

В целом, имбирь полезен для здоровья. Вреден только неумеренный энтузиазм в его употреблении, который проявляют некоторые люди.

Имбирный чай и похудение

Тут все очень неоднозначно. Гипотетически чай снижает аппетит и ускоряет метаболизм аж на целых 4%. Практически это происходит не всегда, а точнее, не у всех людей. Многие организмы ведут себя в духе канонов советской диетологии, то бишь повышают аппетит в ответ на неумеренное употребление специй везде, в том числе, и в чае.

В общем, если вы здоровы, можно взять последний из перечисленных выше рецептов чая и проверить свое тело, выпивая по половинке порции такого напитка перед каждым основным приемом пищи. Снижает аппетит? Замечательно, пейте если нет противопоказаний. Нет? Откажитесь, большой беды не будет, благо эти самые 4% практически неощутимы. Вы можете лишние 10 минут пешком пройти, чтобы добиться такого же эффекта.

Мгновенное уменьшение веса с имбирными напитками происходит по другой причине. Чай может обладает слабительным эффектом и совершенно точно обладает мочегонным. Он просто способствует выведению жидкости из организма и помогает весить меньше чисто механически. Все это не имеет к скорости похудения никакого отношения.

На некоторых сайтах написано, что имбирь стимулирует работу щитовидной железы, но научных доказательств тому не было найдено. Потому лучше все же применять рекомендованные врачами средства, если все дело действительно в дисфункции этого органа.

Противопоказания к применению имбирного чая

Прежде всего, противопоказан чай тем, у кого есть аллергия на имбирь. Сам по себе имбирь может вызывать целый комплекс реакций от банальных симптомов вроде простуды с течением из носа, и першением в горле.

Имбирный чай может быть противопоказан и всем, у кого есть заболевания ЖКТ — гастриты, язвы, колиты, энтероколиты и просто расстройства пищеварения являются поводом обращения к врачу за консультацией относительно целесообразности приема.

Имбирный чай может влиять на усвоение разных медикаментов, например, от повышенного давления или сердечной аритмии, потому пациентам кардиолога стоит подходить к его употреблению максимально внимательно. Продукт не стоит употреблять без консультации врача.

Калорийность и химический состав имбирного чая

Калорийность имбирного чая и его химический состав серьезно зависят от способа приготовления. Если никаких подсластителей в чае нет, он будет «вытягивать» максимум на 2-3 ккал из углеводов сока имбиря и являться источником гингерола и витамина С. Если есть — все зависит от типа подсластителя и его количества. Чаи с медом не такие «легкие» как кажется большинству и могут поставлять до 40 ккал на 100 мл напитка.

Специально для Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова