Критская диета
Качественное сбалансированное питание, здоровые натуральные продукты, размеренный процесс приема пищи, приносящий удовольствие, — все это критская диета.
Эта диета была разработана на основе данных об образе жизни и питания жителей Крита, которые, согласно заключению проводивших тщательные исследования ученых, менее всего подвержены онкологическим и сердечным заболеваниям. В чем же заключается секрет хорошего здоровья, долголетия и отличного настроения критян? Рассмотрим основные положения критской диеты, хотя, правильнее будет ее назвать системой питания, которой можно придерживаться всю жизнь.
Самое, пожалуй, главное правило — употребление в пищу только натуральных продуктов, без канцерогенов и химии, т.е. только то, что выращено на земле или в море. Каждый прием пищи должен проходить в тихой приятной обстановке, желательно в одно и то же установленное время 3 раза в день. Никакой спешки в процессе еды критская диета не допускает.
Слишком жирные блюда следует из рациона исключить, однако растительное масло употреблять нужно обязательно. Это может быть рапсовое или оливковое масло, которым хорошо заправлять овощные салаты.
Критская диета в своем меню содержит большое количество рыбы и других даров моря. Эти продукты нужно обязательно включить в свой рацион и есть не менее 4х раз в неделю. А вот употребление красного мяса следует ограничить до одного-двух раз.
Овощи, фрукты и различные злаки составляют основу рациона критской диеты. В них содержится необходимая организму клетчатка, которая способствует предотвращению образования опухолей, а также витамины и минералы. Фрукты особенно полезно есть с кожурой, ведь все полезные вещества находятся именно там. Кроме того, организм долго перерабатывает клетчатку, что обеспечивает продолжительное ощущение сытости и способствует похудению.
Согласно диете, не стоит отказываться от использования разнообразных специй, приправ и ароматных трав при приготовлении пищи. Они придают блюдам изысканный вкус, что позволяет ограничиться малым употреблением соли и жира. Кроме того, в них тоже содержатся витамины и минералы. Красное вино также разрешено критской диетой. Выпивая в день один-два стакана этого благородного напитка, Вы защитите свое сердце и сосуды.
Критяне, раскрывая секрет своего отменного здоровья, говорят, что главное в еде — это умеренность и стремление получать удовольствие от самого процесса приема пищи.
Важно: прежде чем сесть на критскую диету проконсультируйтесь с врачом.
Конечно, они же живут на острове посреди моря, а не на загаженном Урале… Нам остается только позавидовать.Питаться так с детства уже не получилось и теперь уж не получится.
Я сегодня молоко купила и то химией отдает!
Если живешь на экологически проблемной территории, соблюдение всю жизнь диеты не поможет.
Диета на для наших городов и офисов. Я вижу только один способ следовать этой диете – переехать жить на Крит.
Ну какая может быть спешка в приеме пищи у островитян?! У них ведь там нет загаз ованных промышленных предприятий, на которые надо идти и пахать с утра до вечера изо дня в день. И эти предприятия не поганят им атмосферу.
Они только и делают, что неторопливо трапезничают, жуя свои свежевыловленные морепродукты и закусывая их только что снятыми с дерева фруктами, дыша при этом морским воздухом.
Уже давно позабыла, что значит заправлять салатики майонезом Только оливковое масло, уксус и лимон!К сожалению рыбу удаётся кушать не так часто, как хотелось бы… Ведь у нас более менее дешёвая только замороженная
Хочу опробовать на себе Критскую диету. Ведь главное это умеренность в еде, и не спеша кушать, да получать от этого удовольствие. Только в нашем очень быстром темпе жизни, где всё надо успеть, придётся переучиваться, а то мы кушаем на бегу, всё быстрее и быстрее. Меню вполне съедобное, только жирные продукты убрать и перейти на более натуральные. Такая диета точно пойдёт только на пользу, причём всему организму.