Экспресс-диета

Обычно экспресс-диета применяется либо в самом начале длительного похудения, либо когда вес «встал» и сбросить его обычными способами уже не получается. Короткие диеты отличаются строгостью, несбалансированностью и направлены, скорее, на то, чтобы быстро нарушить равновесие в организме и заставить его сжигать жир, нежели на то, чтобы сделать вас стройной всерьез и надолго. «Экспрессы» не решают таких проблем, как постоянное переедание, зацикленность на еде и неумение выбирать здоровые продукты. Они ничего не могут поделать с вашим обычным стилем питания, лишь убирая последствия в виде лишнего веса. Тем не менее, именно их, по статистике, выбирает большинство женщин.

Экспресс-диета на 3 дня

Частенько трехдневные диеты представляют собой разгрузку на каком-то одном продукте. Если попытаться обобщить это, можно получить следующее:

• на фруктах – 1,5 кг любых фруктов, которые нравятся, плюс вода, чай, кофе. Последний исключают только в «очистительных» диетах;
• на овощах – 1,5-2 кг овощей, без соли, масла и приправ, напитки как в предыдущем варианте;
• на салатах – 1 кг овощей плюс 1-2 столовые ложки оливкового масла, плюс лимонный сок, и пряные травы;
• на сладостях – до 100 г шоколада/карамели/обычного белого сахара, плюс любые горячие напитки, вода, газировка-лайт;
• на супах – сколько угодно овощного супа либо диет-окрошки;
• на белковых продуктах – 400-800 г куриной или индюшачьей грудки, либо говядины, рыбы, телятины;
• на кашах – 1 стакан любой крупы, отварить, есть без соли и масла;
• на сухофруктах – до 200 г любого продукта этого вида, можно размочить в воде.

Второй вариант – несколько урезанное обычное здоровое меню. Например, такое:

• Завтрак: 2 фрукта и 30 г отрубного хлеба, либо стакан молока с кофе и 1 яйцо, либо 200 г йогурта и 2 фрукта;
• Обед: 200 г печеной картошки со 100 г творога 0% и пряными травами, либо 2-4 столовые ложки отварной фасоли с 50 г куриного мяса;
• Ужин: 100 г курицы, креветок или говядины и зеленый салат, либо 100 г цельнозерновых макарон и зеленый салат.

Экспресс-диета на 5 дней

На 5 дней обычно используют либо чередование монодиет, либо ограниченный несколькими продуктами рацион.

Вариант 1

Чередуйте следующие разгрузочные дни, выбрав то количество продуктов, которое было указано в предыдущем разделе:

• белковый;
• овощной;
• фруктовый или на сухофруктах;
• суповой;
• на кашах.

Вариант 2

Берется, например, диетический суп или окрошка. Т.е. либо сваренные в воде любые овощи с бульоном из них же, либо покрошенный в обезжиренный кефир огурец. Это блюдо поедается в количестве, равном 3 200-граммовым порциям.

Дополнительно добавляем следующие продукты:

• 1 кг овощей;
• 1 кг салатов;
• 1 кг фруктов;
• 400-600 г мяса;
• 1 л кефира.

Вариант 3

Эта версия экспресс-диеты предназначена для офисных работников. Им предлагается отказаться от, практически, самого дорогого – то есть ужина. В остальном, завтраки и обеды выбираются из списка:

Завтраки: 2 яйца и 1 яблоко, груша, половина грейпфрута, либо 2 персика, сливы, нектарина; 200 г овсянки на воде плюс любой из перечисленных фруктов; 1 стакан молока обезжиренного с чайной ложкой растворимого кофе, 2 тоста из отрубного хлеба, 1 чайная ложка меда, 200 г гречки и 50 г кефира или йогурта для заправки.

Обеды: тарелка любого супа, плюс 30 г хлеба и 200 г овощного салата. Либо порция мясного гарнира плюс овощной салат. Если не ели кашу на завтрак, можно и гречку/печеную картошку либо коричневый рис с овощами.

Ужин исключается совсем, либо заменяется стаканом кефира с корицей и сибирской клетчаткой.

Экспресс-диета на неделю

Вариантов меню экспресс диет на неделю масса. Из нового можно предложить диету от консультанта Woman’s Health USA Д. Зинченко, призванную ускорить метаболизм и научить вас отказываться от лишней еды вечером.

Идея проста – есть можно все, что угодно, в количествах, указанных ниже, 4-5 раз в сутки. Но все приемы пищи должны укладываться в 8-часовой интервал. То есть, если завтрак съеден в 8 утра, «ужинать» предстоит не позднее 16.00. Все остальное время – только вода и чай. Приемы пищи не должны быть слишком частыми. Спланируйте день так, чтобы есть не чаще, чем через 2,5-3 часа.

Продукты для диеты:

• 200 г любой каши плюс 50 г йогурта, и 100 г любых фруктов;
• 200 г мяса или рыбы плюс 300-400 г овощного салата с масляно-уксусной заправкой;
• 10 г темного шоколада;
• 30 г орехов;
• 2 любых фрукта;
• 100 г пасты с овощным соусом;
• 1 бокал сухого вина плюс 30 г сыра (1-2 раза в неделю).

Это работает как способ ограничить пустые калории, и вечернее переедание. Данная диета рекомендуется тем, кому проще сказать себе «нет», чем есть низкокалорийные источники белка с овощами на ужин. Кроме того, данный вариант может сочетаться со спортом, при условии не очень интенсивных тренировок и отсутствия пропуска приемов пищи.

Плюсы и минусы экспресс-диет

Большая часть диетологов критикует этот способ похудения. После быстрых диет вес возвращается тоже в спринтерском режиме. А еще ограничение видов пищи, а не калорий и вредных жиров с простыми углеводами, провоцирует тягу к употреблению определенных продуктов и «зацикливает» человека на питании. Кроме того, несбалансированные диеты на одних углеводистых продуктах меняют состав тела. Мышечная масса уходит, жировая прослойка увеличивается с каждым последующим набором веса, причем когда это уже заметно, обычно восстановить форму довольно тяжело.

Существуют и плюсы – порой, короткие ограничения помогают чисто психологически настроить человека на длительную сбалансированную диету. Увидев в самом начале пути «отвес», худеть несколько проще и приятней. А еще быстрые диеты помогают некоторым людям преодолеть плато в снижении веса. Но вот применять их как самостоятельный способ похудения, чтобы после 3-7 дней вернуться к перееданию, определенно не стоит.

Важно: прежде чем сесть на экспресс-диету проконсультируйтесь с врачом.

Специально для Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова